Рецепт Салат "Оливье" постный с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Оливье" постный с крабовыми палочками

Картофель отварной по 1-206	180 г
Морковь отварная по 2-40	60 г
Яблоко	100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	250 г
Укроп	20 г
Майонез Постный	100 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец Чёрный Молотый	7 г
Чеснок Сушеный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Оливье" постный с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1285 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	3.6%	2111 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	9.7%	789 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	4.4%	1738 г
Углеводы (общие)	11.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.8%	2000 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.4%	3153 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	183.5 мкг	900 мкг	20.4%	15.6%	490 г
бета Каротин	1.102 мг	5 мг	22%	16.8%	454 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.2%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.2%	3462 г
Витамин В4, холин	8.4 мг	500 мг	1.7%	1.3%	5952 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	2.1%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	4.7%	1613 г
Витамин В9, фолаты	3.181 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	12575 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	4.9%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	7.87 мг	90 мг	8.7%	6.6%	1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.187 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8021 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.051 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	98039 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.7%	4615 г
Витамин РР, НЭ	0.7372 мг	20 мг	3.7%	2.8%	2713 г
Ниацин	0.388 мг	~
Бетаин	0.606 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.51 мг	2500 мг	8.4%	6.4%	1188 г
Кальций, Ca	25.08 мг	1000 мг	2.5%	1.9%	3987 г
Кремний, Si	0.313 мг	30 мг	1%	0.8%	9585 г
Магний, Mg	26.12 мг	400 мг	6.5%	5%	1531 г
Натрий, Na	1057.25 мг	1300 мг	81.3%	62.1%	123 г
Сера, S	35.07 мг	1000 мг	3.5%	2.7%	2851 г
Фосфор, P	117.7 мг	800 мг	14.7%	11.2%	680 г
Хлор, Cl	1208.28 мг	2300 мг	52.5%	40.1%	190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.5 мкг	~
Бор, B	33.2 мкг	~
Ванадий, V	0.78 мкг	~
Железо, Fe	0.772 мг	18 мг	4.3%	3.3%	2332 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Кобальт, Co	0.53 мкг	10 мкг	5.3%	4%	1887 г
Литий, Li	0.162 мкг	~
Марганец, Mn	0.0831 мг	2 мг	4.2%	3.2%	2407 г
Медь, Cu	75.53 мкг	1000 мкг	7.6%	5.8%	1324 г
Молибден, Mo	3.081 мкг	70 мкг	4.4%	3.4%	2272 г
Никель, Ni	2.445 мкг	~
Рубидий, Rb	8.8 мкг	~
Селен, Se	7.701 мкг	55 мкг	14%	10.7%	714 г
Стронций, Sr	2.61 мкг	~
Фтор, F	1.6 мкг	4000 мкг			250000 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1.7%	4587 г
Цинк, Zn	0.2336 мг	12 мг	1.9%	1.5%	5137 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.92 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.241 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.148 г	~
Аспарагиновая кислота	0.312 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.49 г	~
Пролин	0.112 г	~
Серин	0.156 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.046 г	от 4.7 до 16.8 г	1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.113 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.036 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.093 г	min 16.8 г	0.6%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.041 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.048 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.03 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат "Оливье" постный с крабовыми палочками составляет 131 кКал.

Порция = 150 гр (196.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ОЛИВЬЕ" ПОСТНЫЙ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Салат "Оливье" постный с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 22 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 52,5 %, селеном - 14 %

Чем полезен Салат "Оливье" постный с крабовыми палочками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Оливье" постный с крабовыми палочками, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Оливье" постный с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-07-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 93%

Андрей_ANDY

2026-07-04

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина Макс

2026-07-02

Калорийность: 1351 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Капустный ролл с курицей и салатом Айсберг

Минтай с маринованными огурцами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе