Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 390 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 366 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 290 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 550 г |
| Вода | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.6% | 2054 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.4% | 875 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.4% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.6 мкг | 900 мкг | 26.4% | 19.4% | 379 г |
| бета Каротин | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 21% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 26.02 мг | 500 мг | 5.2% | 3.8% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.474 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 6.2% | 1187 г |
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4778 мг | 20 мг | 7.4% | 5.4% | 1353 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.4 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.7% | 2735 г |
| Кальций, Ca | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7634 г |
| Кремний, Si | 19.834 мг | 30 мг | 66.1% | 48.6% | 151 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2031 г |
| Натрий, Na | 220.35 мг | 1300 мг | 17% | 12.5% | 590 г |
| Сера, S | 49.17 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2034 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 5.9% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 346.36 мг | 2300 мг | 15.1% | 11.1% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3455 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 16.1% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.3046 мг | 2 мг | 15.2% | 11.2% | 657 г |
| Медь, Cu | 84.33 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.2% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 5.737 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6% | 1220 г |
| Селен, Se | 3.008 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4% | 1828 г |
| Фтор, F | 84.26 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4747 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.7177 мг | 12 мг | 6% | 4.4% | 1672 г |
Энергетическая ценность Плов составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 15.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 28,5 %, кремнием - 66,1 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 15,2 %
Чем полезен Плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп овощной
- Суп гороховый
- Курица с кабачком в горшочке
- Салат лососевый
- Спинка трески
- Живчик
- Творог жидкий ФМ 4%
- Пюре овощное
- Активиа Творожная
- Щи из щавеля
- творог 5%
- сметана 15%
- сказочные кексы черника
- рафаэло
- Кефир ФМ 2,5%
- фасоль консервированная красная
- Молочная овсяная каша
- Творог "Останкинский" 5%
- Куриный суп
- Пудинг творожный "Перекресток"
- Филе куриное в яйце "Перекресток"
- капуста с грибами
- Каша гороховая без масла
- Грудка куриная тушеная с овощами
- 13052013Новый рецепт
- Гранд Десерт. Ваниль.
- Морковный суп с чечевицей
- Турецкий суп с булгуром
- протеин сывороточный
- Картошка с рыбой
- пицца
- Отбивные из куриной грудки
- томатная паста biagi с базиликом
- ЗЕБРА
- Расторопша жмых
- закваска яготинская 0%
- йогурт агуша
- творог "Президент" 0%
- Говядина копченая, "Европейская"
- Карбонад копченый, "Юбилейный"
- Копченый сулугуни
- сухарики ржаные
- Куриная грудка в медово-горчичном соусе
- Мёд гречишный
- горчица русская
- Белковый коктель
- котлеты из индейки в духовке
- Нототения паровая
- Сыр плавленный колбасный копченый (Красная цена)
- макароны с колбасой
- спагетти карбонара
- Цельнозерновые спагетти
- Протеиновый батончик
- Мюсли
- Рисовая вафля
- Чечил
- печень куриная
- мешанина овощная
- Орбит
- Пряники шоколадные
- Мишки Барни с молочной начинкой
- Хлебцы "FINN CRISP" ржаные
- Вергуны
- Салат овощной1
- йогурт активиа натур
- пшеничная каша
- Плов с курицей
- Макароны бантики «Pasta Zara»
- Салат овощной2
- Corny big cranberry
- Активиа творожная
- apple crisp crunchy
- сыр легкий знатный продуктъ
- Салат моркап
- Приправа к картофелю
- kinder paradiso
- Творог Коровкино
- Завтрак2
- творожок обезжиренный
- Коктейль из морепродуктов
- Лосось запеченный с картофелем
- Хлебцы вафельные "Здоровый стиль" (1 хлебец - 4грамма)
- Вафли
- Мороженое Ятис
- протеиновая шоколадка Whey-Wafer 35g
- слойка с курицей
- Кока-кола
- салат
- пельмени рос
- Гречка по -купечески 13.05
- хлебцы зел чай
- мороженное "каштан" шоколадное
- Чай зеленый
- Завтрак1
- Мексиканская смесь
- Мороженое Трехслойное
- Торт Наполеон
- Печенье День и ночь
- Вино шварцзеллер белое п/сл
- Творог 5%
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
