Рецепт Салат из овощей с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей с моцареллой

Айсберг (салат кочанный)	100 г
Огурец парниковый	150 г
Помидор (томат), парниковый	350 г
Сыр Моцарелла Мини	150 г
Оливковое масло	45 г
Горчица Дижонская Сладкая	5 г
Уксус Бальзамический	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.8 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1607 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	4.5%	2111 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	15%	636 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.3%	7065 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.4%	4000 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	3.5%	2716 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.7 мкг	900 мкг	4.4%	4.2%	2267 г
альфа Каротин	0.494 мкг	~
бета Каротин	0.257 мг	5 мг	5.1%	4.9%	1946 г
Лютеин + Зеаксантин	34.198 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.9%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	1%	9000 г
Витамин В4, холин	1.95 мг	500 мг	0.4%	0.4%	25641 г
Витамин В5, пантотеновая	0.058 мг	5 мг	1.2%	1.1%	8621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.6%	16667 г
Витамин В9, фолаты	4.321 мкг	400 мкг	1.1%	1%	9257 г
Витамин C, аскорбиновая	10.28 мг	90 мг	11.4%	10.9%	875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.713 мг	15 мг	4.8%	4.6%	2104 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.167 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29940 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	10.2%	938 г
Витамин РР, НЭ	0.2985 мг	20 мг	1.5%	1.4%	6700 г
Ниацин	0.253 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.51 мг	2500 мг	6.3%	6%	1577 г
Кальций, Ca	8.41 мг	1000 мг	0.8%	0.8%	11891 г
Кремний, Si	12.407 мг	30 мг	41.4%	39.5%	242 г
Магний, Mg	3.37 мг	400 мг	0.8%	0.8%	11869 г
Натрий, Na	9.88 мг	1300 мг	0.8%	0.8%	13158 г
Сера, S	7.5 мг	1000 мг	0.8%	0.8%	13333 г
Фосфор, P	23.2 мг	800 мг	2.9%	2.8%	3448 г
Хлор, Cl	29.26 мг	2300 мг	1.3%	1.2%	7861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137 мкг	~
Бор, B	50 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	0.335 мг	18 мг	1.9%	1.8%	5373 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	17045 г
Кобальт, Co	2.778 мкг	10 мкг	27.8%	26.5%	360 г
Литий, Li	12.531 мкг	~
Марганец, Mn	0.0852 мг	2 мг	4.3%	4.1%	2347 г
Медь, Cu	59.2 мкг	1000 мкг	5.9%	5.6%	1689 г
Молибден, Mo	3.21 мкг	70 мкг	4.6%	4.4%	2181 г
Никель, Ni	5.619 мкг	~
Рубидий, Rb	66.1 мкг	~
Селен, Se	0.241 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	22822 г
Фтор, F	8.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	45045 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	4.8%	2016 г
Цинк, Zn	0.1448 мг	12 мг	1.2%	1.1%	8287 г
Цирконий, Zr	2.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.051 г	от 0.9 до 3.7 г	5.7%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.709 г	от 4.7 до 16.8 г	15.1%	14.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.235 мг	~
бета Ситостерол	5.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.605 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.719 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.717 г	min 16.8 г	22.1%	21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.606 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.742 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.669 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат из овощей с моцареллой составляет 104,8 кКал.

Порция = 203 гр (212.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.8 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Салат из овощей с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, кремнием - 41,4 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Салат из овощей с моцареллой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из овощей с моцареллой, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Йогурт с семенами льна

Лучшие рационы

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2026-07-04

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 90%

Валентина

2026-07-02

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе