Рецепт Курица с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачками

Подсолнечное масло 85 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 720 г
Морковь (Жарка) 146 г
Кабачок (Жарка) 1000 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.7% 623 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.5% 836 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193 мкг 900 мкг 21.4% 16.9% 466 г
бета Каротин 1.149 мг 5 мг 23% 18.2% 435 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 25.83 мг 500 мг 5.2% 4.1% 1936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 11.9% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 14.4% 551 г
Витамин В9, фолаты 8.312 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4812 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 4.9% 1619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.927 мг 15 мг 19.5% 15.4% 512 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12755 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.9089 мг 20 мг 19.5% 15.4% 512 г
Ниацин 5.176 мг ~
Бетаин 1.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.32 мг 2500 мг 12.6% 10% 795 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5394 г
Кремний, Si 22.267 мг 30 мг 74.2% 58.6% 135 г
Магний, Mg 47.82 мг 400 мг 12% 9.5% 836 г
Натрий, Na 156.33 мг 1300 мг 12% 9.5% 832 г
Сера, S 115.28 мг 1000 мг 11.5% 9.1% 867 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 8.9% 882 г
Хлор, Cl 37.89 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 13.91 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 4.6% 1714 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9317 г
Кобальт, Co 5.239 мкг 10 мкг 52.4% 41.4% 191 г
Литий, Li 0.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1363 г
Медь, Cu 83.23 мкг 1000 мкг 8.3% 6.6% 1201 г
Молибден, Mo 8.011 мкг 70 мкг 11.4% 9% 874 г
Никель, Ni 1.424 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 8.905 мкг 55 мкг 16.2% 12.8% 618 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 60.53 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6608 г
Хром, Cr 10.78 мкг 50 мкг 21.6% 17.1% 464 г
Цинк, Zn 0.8981 мг 12 мг 7.5% 5.9% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.691 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 1.385 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.731 г от 4.7 до 16.8 г 79.4% 62.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.87 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.604 г min 16.8 г 9.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.018 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачками составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКАМИ

Курица с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 23 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином E - 19,5 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 12,6 %, кремнием - 74,2 %, магнием - 12 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 52,4 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 16,2 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Курица с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачками, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги