Рецепт Салат "Кальмар и снежный краб" (Русское море). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Кальмар и снежный краб" (Русское море)

Крабовое мясо	11 г
Кальмар	17 г
Подсолнечное масло	26 г
Чеснок	1.1 г
Крахмал картофельный	1.2 г
Сахар песок	3 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Яичный желток куриный	11 г
Яичный белок куриный	1.5 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое	1.8 г
Вода	43 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Кальмар и снежный краб" (Русское море)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	275.1 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	612 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	2.6%	1407 г
Жиры	25.4 г	56 г	45.4%	16.5%	220 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1%	3532 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1%	3726 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.7 мкг	900 мкг	9.7%	3.5%	1026 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	1.4%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	1.7%	2195 г
Витамин В4, холин	88.39 мг	500 мг	17.7%	6.4%	566 г
Витамин В5, пантотеновая	0.502 мг	5 мг	10%	3.6%	996 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	1.7%	2174 г
Витамин В9, фолаты	4.474 мкг	400 мкг	1.1%	0.4%	8941 г
Витамин В12, кобаламин	0.47 мкг	3 мкг	15.7%	5.7%	638 г
Витамин C, аскорбиновая	0.39 мг	90 мг	0.4%	0.1%	23077 г
Витамин D, кальциферол	0.717 мкг	10 мкг	7.2%	2.6%	1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	10.208 мг	15 мг	68.1%	24.8%	147 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	5.305 мкг	50 мкг	10.6%	3.9%	943 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.6021 мг	20 мг	8%	2.9%	1248 г
Ниацин	0.383 мг	~
Бетаин	0.168 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.38 мг	2500 мг	3.7%	1.3%	2736 г
Кальций, Ca	47 мг	1000 мг	4.7%	1.7%	2128 г
Кремний, Si	0.024 мг	30 мг	0.1%		125000 г
Магний, Mg	21.18 мг	400 мг	5.3%	1.9%	1889 г
Натрий, Na	572.86 мг	1300 мг	44.1%	16%	227 г
Сера, S	56.33 мг	1000 мг	5.6%	2%	1775 г
Фосфор, P	131.2 мг	800 мг	16.4%	6%	610 г
Хлор, Cl	774.7 мг	2300 мг	33.7%	12.3%	297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.2 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.884 мг	18 мг	4.9%	1.8%	2036 г
Йод, I	46.43 мкг	150 мкг	31%	11.3%	323 г
Кобальт, Co	16.104 мкг	10 мкг	161%	58.5%	62 г
Литий, Li	0.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.0437 мг	2 мг	2.2%	0.8%	4577 г
Медь, Cu	238 мкг	1000 мкг	23.8%	8.7%	420 г
Молибден, Mo	6.264 мкг	70 мкг	8.9%	3.2%	1117 г
Никель, Ni	1.742 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	14.545 мкг	55 мкг	26.4%	9.6%	378 г
Фтор, F	36.51 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	10956 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	4717 г
Цинк, Zn	0.6668 мг	12 мг	5.6%	2%	1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.354 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.405 г	~
Валин	0.272 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.526 г	~
Лизин	0.498 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.187 г	~
Треонин	0.213 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.238 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.316 г	~
Аспарагиновая кислота	0.549 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.899 г	~
Пролин	0.325 г	~
Серин	0.334 г	~
Тирозин	0.164 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.133 г	от 0.9 до 3.7 г	14.8%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	13.551 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	155.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	44.03 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.491 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.489 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.931 г	~
20:0 Арахиновая	0.066 г	~
22:0 Бегеновая	0.154 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.389 г	min 16.8 г	38%	13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.259 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	14.828 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	36.4%
18:2 Линолевая (ud)	13.169 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.03 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.08 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат "Кальмар и снежный краб" (Русское море) составляет 275,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	275.1 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	25.4 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КАЛЬМАР И СНЕЖНЫЙ КРАБ" (РУССКОЕ МОРЕ)

Салат "Кальмар и снежный краб" (Русское море) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,7 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином E - 68,1 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 33,7 %, йодом - 31 %, кобальтом - 161 %, медью - 23,8 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Салат "Кальмар и снежный краб" (Русское море)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Кальмар и снежный краб" (Русское море), калорийность 275,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Кальмар и снежный краб" (Русское море), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2026-07-04

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 90%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Арина

2026-07-06

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с морковью, изюмом, бананом

Ленивые творожные вареники

Сырная лепёшка на твороге

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе