Рецепт Пирог а-ля тирольский с вишней и брусникой 2026-06-29. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог а-ля тирольский с вишней и брусникой 2026-06-29

Сливки 20% жирности, пастеризованные	250 г
Кукурузный крахмал	12 г
Ксантановая камедь мастерслим	0.5 г
Эритритол	42 г
Брусника (Варка без слива)	60 г
Агар пищевой	0 г
Молоко сухое обезжиренное	0 г
Вода водопроводная, городская	100 г
Бисквит на сахаре 2026-06-29	161 г
Кукурузный крахмал	12 г
Вода водопроводная, городская	40 г
Вишня (Варка без слива)	240 г
Цикорий растворимый	1 г

Способ приготовления

Корж делается с пропиткой, 40 г воды и 1 г цикория растворимого - это в пропитку, и ещё 1 таб. сахзама. Крем Смешать часть пудры из эритрита и 17 таблеток сахзамов (16 г из получившихся 42 г всего) с крахмалом холодного набухания и камедью, ещё можно ванилин (или аромик в сливки), и всыпать в сливки (не греть), взбить миксером до загустения крема. Крем распределить в форме по коржу и убрать в холодильник. В этом рецепте забыла добавить СОМ, поэтому крем получился взбитый и воздушный, охладить топпинг надо максимально, а корж с кремом лучше предварительно подержать минут 10-15 в морозилке и после заливки убрать ненадолго туда же. Топпинг Ягоды с сахзамом и 50 мл воды поставить на огонь, довести до кипения и поварить пару минут. Потом добавить крахмал, разведённый 50 мл воды, довести до кипения и кипятить, помешивая, 2-3 минуты, потом остудить до 35 г и залить этим пирог. Вес формы (красная круглая) 102 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог а-ля тирольский с вишней и брусникой 2026-06-29".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.8 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1095 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	2.8%	2303 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	8.5%	767 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	5.3%	1217 г
Углеводы (общие)	12.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.3%	2000 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	1.9%	3492 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.4 мкг	900 мкг	8.8%	5.7%	1134 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.7%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.5%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	3.4%	1875 г
Витамин В4, холин	46.8 мг	500 мг	9.4%	6.1%	1068 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	3.6%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	1.8%	3704 г
Витамин В9, фолаты	5.128 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7800 г
Витамин В12, кобаламин	0.191 мкг	3 мкг	6.4%	4.2%	1571 г
Витамин C, аскорбиновая	2.21 мг	90 мг	2.5%	1.6%	4072 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	1.8%	3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.478 мг	15 мг	3.2%	2.1%	3138 г
Витамин Н, биотин	3.715 мкг	50 мкг	7.4%	4.8%	1346 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.9044 мг	20 мг	4.5%	2.9%	2211 г
Ниацин	0.251 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.09 мг	2500 мг	5.4%	3.5%	1837 г
Кальций, Ca	46.11 мг	1000 мг	4.6%	3%	2169 г
Кремний, Si	7.239 мг	30 мг	24.1%	15.7%	414 г
Магний, Mg	12.57 мг	400 мг	3.1%	2%	3182 г
Натрий, Na	49.85 мг	1300 мг	3.8%	2.5%	2608 г
Сера, S	34.11 мг	1000 мг	3.4%	2.2%	2932 г
Фосфор, P	56.1 мг	800 мг	7%	4.6%	1426 г
Хлор, Cl	43.23 мг	2300 мг	1.9%	1.2%	5320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.2 мкг	~
Бор, B	23.9 мкг	~
Ванадий, V	10.84 мкг	~
Железо, Fe	0.637 мг	18 мг	3.5%	2.3%	2826 г
Йод, I	5.11 мкг	150 мкг	3.4%	2.2%	2935 г
Кобальт, Co	1.657 мкг	10 мкг	16.6%	10.8%	604 г
Литий, Li	0.508 мкг	~
Марганец, Mn	0.0612 мг	2 мг	3.1%	2%	3268 г
Медь, Cu	53.96 мкг	1000 мкг	5.4%	3.5%	1853 г
Молибден, Mo	3.602 мкг	70 мкг	5.1%	3.3%	1943 г
Никель, Ni	2.703 мкг	~
Олово, Sn	4.21 мкг	~
Рубидий, Rb	13 мкг	~
Селен, Se	3.991 мкг	55 мкг	7.3%	4.7%	1378 г
Стронций, Sr	6 мкг	~
Титан, Ti	0.81 мкг	~
Фтор, F	28.65 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13962 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	3.1%	2075 г
Цинк, Zn	0.3026 мг	12 мг	2.5%	1.6%	3966 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.376 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.362 г	~
Аргинин*	0.121 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.198 г	~
Лизин	0.164 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.209 г	~
Заменимые аминокислоты	0.492 г	~
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.384 г	~
Пролин	0.13 г	~
Серин	0.154 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.078 г	от 0.9 до 3.7 г	8.7%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.46 г	от 4.7 до 16.8 г	9.8%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.861 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.203 г	~
6:0 Капроновая	0.121 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.121 г	~
12:0 Лауриновая	0.129 г	~
14:0 Миристиновая	0.908 г	~
15:0 Пентадекановая	0.069 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.365 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.721 г	~
20:0 Арахиновая	0.062 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.323 г	min 16.8 г	13.8%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.208 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.858 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.416 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.253 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.112 г	~

Энергетическая ценность Пирог а-ля тирольский с вишней и брусникой 2026-06-29 составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.8 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ А-ЛЯ ТИРОЛЬСКИЙ С ВИШНЕЙ И БРУСНИКОЙ 2026-06-29

Пирог а-ля тирольский с вишней и брусникой 2026-06-29 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,1 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Пирог а-ля тирольский с вишней и брусникой 2026-06-29

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог а-ля тирольский с вишней и брусникой 2026-06-29, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог а-ля тирольский с вишней и брусникой 2026-06-29, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна Soprano

Лучшие рационы

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 96%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Арина

2026-07-06

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе