Рецепт ленивые голубцы в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубцы в мультиварке

Говядина 1 кат. (Тушение)	500 г
Капуста белокочанная (Тушение)	800 г
Морковь, красная (Припускание)	75 г
Лук репчатый	75 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	80 г
Вода	160 г
Сметана Президент 10%	200 г
кетчуп	200 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

Ингредиенты 500 грамм мясного фарша (лучше всего свино-говяжий либо куриный) 800 грамм белокочанной капусты 1 морковка (среднего размера) 1 головка репчатого лука 0,5 стакана от мультиварки круглого риса 1 мультистакан воды 200 миллилитров сметаны (20% жирности) 200 граммов томатного соусу ( можно заменить кетчупом) 4 столовые ложки растительного масла 1 лавровый лист специи, приправы, соль – по вкусу Пошаговые инструкции Овощи почистить, вымыть. Капусту мелко нашинковать, лук нарезать мелким кубиком, морковь потереть. Рис промыть водой. В глубокой миске смешать фарш и овощи, добавить лавровый лист, рис и хорошенько перемешать. Посолить, добавить приправы и специи и опять перемешать. Смешать сметану с томатным соусом, немного приправить специями по вкусу. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Сложить в чашу мясо-овощной фарш и залить его водой, а сверху сметано-томатной заливкой. Поставить чашу в мультиварку, выставить режим «Тушение» и готовить голубцы 1 час. если использовать для приготовления молодую капусту, то тушить следует не более 40 минут. После звукового сигнала включить функцию «Выпечка» и слегка поджарить уже готовые голубцы в течение 5-7 минут. Так, они обретут ароматную корочку. Поджаривать можно только в том случае, если блюдо предназначается для людей без серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.4 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1459 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	7.7%	1118 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	10.5%	824 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.7%	3269 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.8%	1111 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.6%	3304 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.9 мкг	900 мкг	10.8%	9.4%	929 г
бета Каротин	0.599 мг	5 мг	12%	10.4%	835 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.054 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.5%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	3.6%	2432 г
Витамин В4, холин	30.08 мг	500 мг	6%	5.2%	1662 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	3.7%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	8.8%	980 г
Витамин В9, фолаты	16.572 мкг	400 мкг	4.1%	3.6%	2414 г
Витамин В12, кобаламин	0.758 мкг	3 мкг	25.3%	21.9%	396 г
Витамин C, аскорбиновая	10.76 мг	90 мг	12%	10.4%	836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.737 мг	15 мг	4.9%	4.2%	2035 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.642 мкг	50 мкг	3.3%	2.9%	3045 г
Витамин К, филлохинон	36.9 мкг	120 мкг	30.8%	26.7%	325 г
Витамин РР, НЭ	3.0741 мг	20 мг	15.4%	13.3%	651 г
Ниацин	1.792 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.66 мг	2500 мг	10.8%	9.4%	924 г
Кальций, Ca	30.84 мг	1000 мг	3.1%	2.7%	3243 г
Кремний, Si	57.843 мг	30 мг	192.8%	167.1%	52 г
Магний, Mg	22.69 мг	400 мг	5.7%	4.9%	1763 г
Натрий, Na	66.65 мг	1300 мг	5.1%	4.4%	1950 г
Сера, S	91.64 мг	1000 мг	9.2%	8%	1091 г
Фосфор, P	87.4 мг	800 мг	10.9%	9.4%	915 г
Хлор, Cl	47.99 мг	2300 мг	2.1%	1.8%	4793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	342.1 мкг	~
Бор, B	125.6 мкг	~
Ванадий, V	18.66 мкг	~
Железо, Fe	1.305 мг	18 мг	7.3%	6.3%	1379 г
Йод, I	3.97 мкг	150 мкг	2.6%	2.3%	3778 г
Кобальт, Co	4.639 мкг	10 мкг	46.4%	40.2%	216 г
Литий, Li	0.262 мкг	~
Марганец, Mn	0.2926 мг	2 мг	14.6%	12.7%	684 г
Медь, Cu	133.38 мкг	1000 мкг	13.3%	11.5%	750 г
Молибден, Mo	10.024 мкг	70 мкг	14.3%	12.4%	698 г
Никель, Ni	13.417 мкг	~
Олово, Sn	22.07 мкг	~
Рубидий, Rb	39.3 мкг	~
Селен, Se	1.135 мкг	55 мкг	2.1%	1.8%	4846 г
Фтор, F	39.71 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10073 г
Хром, Cr	5.47 мкг	50 мкг	10.9%	9.4%	914 г
Цинк, Zn	1.2817 мг	12 мг	10.7%	9.3%	936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.892 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аргинин*	0.383 г	~
Валин	0.352 г	~
Гистидин*	0.232 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.502 г	~
Лизин	0.515 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.239 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.285 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.518 г	~
Заменимые аминокислоты	0.547 г	~
Аланин	0.377 г	~
Аспарагиновая кислота	0.65 г	~
Гидроксипролин	0.085 г	~
Глицин	0.318 г	~
Глутаминовая кислота	1.158 г	~
Пролин	0.25 г	~
Серин	0.275 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.024 мг	~
бета Ситостерол	5.248 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.161 г	~
15:0 Пентадекановая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.298 г	~
17:0 Маргариновая	0.076 г	~
18:0 Стеариновая	0.635 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.448 г	min 16.8 г	14.6%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.266 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.108 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.802 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.753 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность ленивые голубцы в мультиварке составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.4 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

ленивые голубцы в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином C - 12 %, витамином K - 30,8 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 192,8 %, кобальтом - 46,4 %, марганцем - 14,6 %, медью - 13,3 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен ленивые голубцы в мультиварке

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Alexandra

2024-11-02

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-01

Калорийность: 1593 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Запеканка творожно-яблочная

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе