Рецепт Расстегай с рисом и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Расстегай с рисом и рыбой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Вода водопроводная питьевая	120 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	25 г
Сахар песок	5 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г
Минтай (Тушение)	0 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание)	55 г
Лук репчатый (Тушение)	60 г
Маргарин сливочный	45 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.4 г
Скумбрия атлантическая (Тушение)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Расстегай с рисом и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	284.6 ккал	1684 ккал	16.9%	5.9%	592 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	3.5%	987 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	8.1%	434 г
Углеводы	34.2 г	219 г	15.6%	5.5%	640 г
Углеводы (общие)	37 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	3.9%	909 г
Вода	48.3 г	2273 г	2.1%	0.7%	4706 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	32143 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.283 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	3.5%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	2.1%	1636 г
Витамин В4, холин	37.72 мг	500 мг	7.5%	2.6%	1326 г
Витамин В5, пантотеновая	0.438 мг	5 мг	8.8%	3.1%	1142 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	3.4%	1036 г
Витамин В9, фолаты	38.239 мкг	400 мкг	9.6%	3.4%	1046 г
Витамин В12, кобаламин	1.723 мкг	3 мкг	57.4%	20.2%	174 г
Витамин C, аскорбиновая	0.48 мг	90 мг	0.5%	0.2%	18750 г
Витамин D, кальциферол	2.236 мкг	10 мкг	22.4%	7.9%	447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.317 мг	15 мг	28.8%	10.1%	347 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.143 мкг	50 мкг	2.3%	0.8%	4374 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.406 мг	20 мг	17%	6%	587 г
Ниацин	1.776 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.94 мг	2500 мг	5.3%	1.9%	1881 г
Кальций, Ca	21.66 мг	1000 мг	2.2%	0.8%	4617 г
Кремний, Si	10.156 мг	30 мг	33.9%	11.9%	295 г
Магний, Mg	20.71 мг	400 мг	5.2%	1.8%	1931 г
Натрий, Na	330.11 мг	1300 мг	25.4%	8.9%	394 г
Сера, S	66.36 мг	1000 мг	6.6%	2.3%	1507 г
Фосфор, P	106.8 мг	800 мг	13.4%	4.7%	749 г
Хлор, Cl	499.36 мг	2300 мг	21.7%	7.6%	461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	502 мкг	~
Бор, B	40.6 мкг	~
Ванадий, V	46.05 мкг	~
Железо, Fe	1.002 мг	18 мг	5.6%	2%	1796 г
Йод, I	3.6 мкг	150 мкг	2.4%	0.8%	4167 г
Кобальт, Co	4.057 мкг	10 мкг	40.6%	14.3%	246 г
Литий, Li	0.412 мкг	~
Марганец, Mn	0.3677 мг	2 мг	18.4%	6.5%	544 г
Медь, Cu	107.77 мкг	1000 мкг	10.8%	3.8%	928 г
Молибден, Mo	6.386 мкг	70 мкг	9.1%	3.2%	1096 г
Никель, Ni	2.151 мкг	~
Олово, Sn	1.95 мкг	~
Рубидий, Rb	40.3 мкг	~
Селен, Se	8.213 мкг	55 мкг	14.9%	5.2%	670 г
Стронций, Sr	0.21 мкг	~
Титан, Ti	5.77 мкг	~
Фтор, F	227.09 мкг	4000 мкг	5.7%	2%	1761 г
Хром, Cr	8.94 мкг	50 мкг	17.9%	6.3%	559 г
Цинк, Zn	0.9579 мг	12 мг	8%	2.8%	1253 г
Цирконий, Zr	0.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.434 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.233 г	~
Валин	0.215 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.222 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.289 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.282 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.399 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.578 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.352 г	от 0.9 до 3.7 г	39.1%	13.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.826 г	от 4.7 до 16.8 г	81.4%	28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.057 мг	~
бета Ситостерол	13.885 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.703 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	1.094 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.097 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.245 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
24:0 Лигноцериновая	3.222 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.804 г	min 16.8 г	10.7%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	3.383 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.407 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.14 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.994 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.267 г	от 11.2 до 20.6 г	38.1%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.627 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.111 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.206 г	~

Энергетическая ценность Расстегай с рисом и рыбой составляет 284,6 кКал.

Порция = 117 гр (333 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	284.6 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	34.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	48.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССТЕГАЙ С РИСОМ И РЫБОЙ

Расстегай с рисом и рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 57,4 %, витамином D - 22,4 %, витамином E - 28,8 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 33,9 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 18,4 %, селеном - 14,9 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Расстегай с рисом и рыбой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Расстегай с рисом и рыбой, калорийность 284,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Расстегай с рисом и рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из куриного фарша и кабачка

Лучшие рационы

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-07-02

Калорийность: 1351 кКал

Витамины и минералы: 99%

Арина

2026-07-06

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе