Рецепт салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с пекинской капустой

Пекинская капуста сырая	250 г
Чеснок луковица	15 г
Масло оливковое	10 г
Соевый соус	32 г
Сок лимонный	50 г
Чернослив (слива сушеная)	50 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	30 г
грецкие орехи	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.7 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1384 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3.4%	2452 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	9.5%	862 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	4.7%	1752 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	12.3%	667 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2.4%	3444 г
Органические кислоты	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.6 мкг	900 мкг	17.5%	14.4%	571 г
бета Каротин	1.663 мг	5 мг	33.3%	27.4%	301 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.3%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.2%	2535 г
Витамин В4, холин	4.16 мг	500 мг	0.8%	0.7%	12019 г
Витамин В5, пантотеновая	0.087 мг	5 мг	1.7%	1.4%	5747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	7.5%	1105 г
Витамин В9, фолаты	41.25 мкг	400 мкг	10.3%	8.5%	970 г
Витамин C, аскорбиновая	28.96 мг	90 мг	32.2%	26.5%	311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.357 мг	15 мг	15.7%	12.9%	636 г
Витамин К, филлохинон	24.4 мкг	120 мкг	20.3%	16.7%	492 г
Витамин РР, НЭ	0.8098 мг	20 мг	4%	3.3%	2470 г
Макроэлементы
Калий, K	403.07 мг	2500 мг	16.1%	13.2%	620 г
Кальций, Ca	93.46 мг	1000 мг	9.3%	7.6%	1070 г
Магний, Mg	42.23 мг	400 мг	10.6%	8.7%	947 г
Натрий, Na	509.39 мг	1300 мг	39.2%	32.2%	255 г
Сера, S	7.86 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	12723 г
Фосфор, P	79.5 мг	800 мг	9.9%	8.1%	1006 г
Хлор, Cl	130.64 мг	2300 мг	5.7%	4.7%	1761 г
Микроэлементы
Бор, B	18.7 мкг	~
Железо, Fe	1.173 мг	18 мг	6.5%	5.3%	1535 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30612 г
Кобальт, Co	0.788 мкг	10 мкг	7.9%	6.5%	1269 г
Марганец, Mn	121.9106 мг	2 мг	6095.5%	5008.6%	2 г
Медь, Cu	75.39 мкг	1000 мкг	7.5%	6.2%	1326 г
Молибден, Mo	0.342 мкг	70 мкг	0.5%	0.4%	20468 г
Селен, Se	0.722 мкг	55 мкг	1.3%	1.1%	7618 г
Фтор, F	44.98 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	8893 г
Цинк, Zn	164.8926 мг	12 мг	1374.1%	1129.1%	7 г

Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.7 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином C - 32,2 %, витамином E - 15,7 %, витамином K - 20,3 %, калием - 16,1 %, марганцем - 6095,5 %, цинком - 1374,1 %

Чем полезен салат с пекинской капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с пекинской капустой, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Овсяные корзиночки с творогом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе