Рецепт Молоки жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молоки жареные с луком

Молоки лососёвых	770 г
Лук репчатый	205 г
Яйцо куриное	50 г
Подсолнечное масло	35 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	25 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.9 ккал	1684 ккал	11.9%	6%	842 г
Белки	19 г	76 г	25%	12.5%	400 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	10.7%	471 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1%	5214 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.3%	2222 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1.3%	3853 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.9 мкг	900 мкг	10.5%	5.3%	948 г
Ретинол	0.094 мг	~
альфа Каротин	1.817 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
бета Криптоксантин	0.014 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	228.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.235 мг	1.5 мг	15.7%	7.9%	638 г
Витамин В2, рибофлавин	0.687 мг	1.8 мг	38.2%	19.1%	262 г
Витамин В4, холин	313.35 мг	500 мг	62.7%	31.4%	160 г
Витамин В5, пантотеновая	1.003 мг	5 мг	20.1%	10.1%	499 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	4.8%	1058 г
Витамин В9, фолаты	74.056 мкг	400 мкг	18.5%	9.3%	540 г
Витамин В12, кобаламин	8.88 мкг	3 мкг	296%	148.1%	34 г
Витамин C, аскорбиновая	16.52 мг	90 мг	18.4%	9.2%	545 г
Витамин D, кальциферол	10.836 мкг	10 мкг	108.4%	54.2%	92 г
Витамин D3, холекальциферол	10.709 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.06 мг	15 мг	53.7%	26.9%	186 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.373 мкг	50 мкг	2.7%	1.4%	3642 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.9731 мг	20 мг	9.9%	5%	1014 г
Ниацин	0.058 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.79 мг	2500 мг	10.2%	5.1%	981 г
Кальций, Ca	34.2 мг	1000 мг	3.4%	1.7%	2924 г
Кремний, Si	1.178 мг	30 мг	3.9%	2%	2547 г
Магний, Mg	24.69 мг	400 мг	6.2%	3.1%	1620 г
Натрий, Na	489.79 мг	1300 мг	37.7%	18.9%	265 г
Сера, S	226.89 мг	1000 мг	22.7%	11.4%	441 г
Фосфор, P	389.3 мг	800 мг	48.7%	24.4%	205 г
Хлор, Cl	632.34 мг	2300 мг	27.5%	13.8%	364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.3 мкг	~
Бор, B	47.1 мкг	~
Железо, Fe	0.967 мг	18 мг	5.4%	2.7%	1861 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8065 г
Кобальт, Co	1.908 мкг	10 мкг	19.1%	9.6%	524 г
Марганец, Mn	0.0878 мг	2 мг	4.4%	2.2%	2278 г
Медь, Cu	123.48 мкг	1000 мкг	12.3%	6.2%	810 г
Молибден, Mo	1.483 мкг	70 мкг	2.1%	1.1%	4720 г
Никель, Ni	0.707 мкг	~
Рубидий, Rb	112.2 мкг	~
Селен, Se	37.996 мкг	55 мкг	69.1%	34.6%	145 г
Фтор, F	10.51 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38059 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7143 г
Цинк, Zn	1.2057 мг	12 мг	10%	5%	995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	1.224 г	~
Валин	1.217 г	~
Гистидин*	0.566 г	~
Изолейцин	1.062 г	~
Лейцин	1.83 г	~
Лизин	1.575 г	~
Метионин	0.52 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.952 г	~
Триптофан	0.277 г	~
Фенилаланин	1.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аланин	1.334 г	~
Аспарагиновая кислота	1.685 г	~
Глицин	0.618 г	~
Глутаминовая кислота	2.555 г	~
Пролин	1.101 г	~
Серин	0.932 г	~
Тирозин	1.035 г	~
Цистеин	0.368 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.173 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	50%
Омега-6 жирные кислоты	2.747 г	от 4.7 до 16.8 г	58.4%	29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	363.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.053 мг	~
бета Ситостерол	8.046 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.942 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.509 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.31 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.743 г	min 16.8 г	16.3%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.354 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.223 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.101 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.089 г	от 11.2 до 20.6 г	45.4%	22.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.544 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.166 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.87 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.073 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	1.206 г	~

Энергетическая ценность Молоки жареные с луком составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.9 кКал	-%
	Белки	19 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОКИ ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ

Молоки жареные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B2 - 38,2 %, холином - 62,7 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B9 - 18,5 %, витамином B12 - 296 %, витамином C - 18,4 %, витамином D - 108,4 %, витамином E - 53,7 %, фосфором - 48,7 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 19,1 %, медью - 12,3 %, селеном - 69,1 %

Чем полезен Молоки жареные с луком

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Молоки жареные с луком, калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молоки жареные с луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырно-кабачковые оладьи

Куриное филе с грибной начинкой и сливочным соусом

Лучшие рационы

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-07-02

Калорийность: 1351 кКал

Витамины и минералы: 99%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе