Рецепт Салат капуста кинза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста кинза

Капуста белокочанная	634.6 г
Редис	317 г
Укроп	17 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Помидор (томат), парниковый	215 г
Льняное-кедровое масло холодного отжима	19.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста кинза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.5 ккал	1684 ккал	2.2%	5.9%	4491 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4.8%	5429 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	8%	3294 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	5.1%	5341 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	21.3%	1250 г
Вода	90.3 г	2273 г	4%	10.7%	2517 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.1 мкг	900 мкг	3.6%	9.6%	2804 г
альфа Каротин	0.589 мкг	~
бета Каротин	0.247 мг	5 мг	4.9%	13.1%	2024 г
бета Криптоксантин	3.303 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.144 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	4.8%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	8.3%	3214 г
Витамин В4, холин	7.63 мг	500 мг	1.5%	4%	6553 г
Витамин В5, пантотеновая	0.059 мг	5 мг	1.2%	3.2%	8475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	10.9%	2439 г
Витамин В9, фолаты	14.359 мкг	400 мкг	3.6%	9.6%	2786 г
Витамин C, аскорбиновая	42.96 мг	90 мг	47.7%	127.2%	209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.15 мг	15 мг	1%	2.7%	10000 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.459 мг	~
дельта Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин К, филлохинон	47.2 мкг	120 мкг	39.3%	104.8%	254 г
Витамин РР, НЭ	0.6703 мг	20 мг	3.4%	9.1%	2984 г
Ниацин	0.485 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.63 мг	2500 мг	11.1%	29.6%	900 г
Кальций, Ca	40.63 мг	1000 мг	4.1%	10.9%	2461 г
Кремний, Si	38.684 мг	30 мг	128.9%	343.7%	78 г
Магний, Mg	13.07 мг	400 мг	3.3%	8.8%	3060 г
Натрий, Na	13.32 мг	1300 мг	1%	2.7%	9760 г
Сера, S	23.9 мг	1000 мг	2.4%	6.4%	4184 г
Фосфор, P	35.7 мг	800 мг	4.5%	12%	2241 г
Хлор, Cl	41.31 мг	2300 мг	1.8%	4.8%	5568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	468.6 мкг	~
Бор, B	150 мкг	~
Ванадий, V	48.16 мкг	~
Железо, Fe	0.71 мг	18 мг	3.9%	10.4%	2535 г
Йод, I	4.01 мкг	150 мкг	2.7%	7.2%	3741 г
Кобальт, Co	3.436 мкг	10 мкг	34.4%	91.7%	291 г
Литий, Li	11.087 мкг	~
Марганец, Mn	0.1762 мг	2 мг	8.8%	23.5%	1135 г
Медь, Cu	102.83 мкг	1000 мкг	10.3%	27.5%	972 г
Молибден, Mo	10.332 мкг	70 мкг	14.8%	39.5%	678 г
Никель, Ni	13.776 мкг	~
Рубидий, Rb	27 мкг	~
Селен, Se	0.434 мкг	55 мкг	0.8%	2.1%	12673 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Фтор, F	16.73 мкг	4000 мкг	0.4%	1.1%	23909 г
Хром, Cr	6.61 мкг	50 мкг	13.2%	35.2%	756 г
Цинк, Zn	0.3165 мг	12 мг	2.6%	6.9%	3791 г
Цирконий, Zr	0.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.131 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.265 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.592 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.108 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.205 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.904 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	266.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.257 г	от 4.7 до 16.8 г	5.5%	14.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.082 мг	~
Кампестерол	1.562 мг	~
Стигмастерол	0.527 мг	~
бета Ситостерол	4.355 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.176 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.298 г	min 16.8 г	1.8%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.296 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.292 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.082 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	25.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.229 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.227 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.851 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.851 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат капуста кинза составляет 37,5 кКал.

Порция = 408 гр (153 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.5 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	90.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА КИНЗА

Салат капуста кинза богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,7 %, витамином K - 39,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 128,9 %, кобальтом - 34,4 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Салат капуста кинза

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат капуста кинза, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста кинза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Катерина

2026-07-02

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-07-03

Калорийность: 1393 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина Макс

2026-07-05

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог с яйцом, зелёным луком и творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе