Рецепт Яичница с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с тунцом

Тунец кусочки натуральный 66 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 26.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15.9% 543 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.4% 918 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 11.9% 731 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 11.3% 769 г
Витамин В4, холин 126.29 мг 500 мг 25.3% 21.9% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 12% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.186 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9556 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 7.9% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 9.5% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин Н, биотин 10.751 мкг 50 мкг 21.5% 18.6% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.954 мг 20 мг 9.8% 8.5% 1024 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.21 мг 2500 мг 3.7% 3.2% 2682 г
Кальций, Ca 32.41 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3085 г
Кремний, Si 0.349 мг 30 мг 1.2% 1% 8596 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 1.7% 5076 г
Натрий, Na 70.97 мг 1300 мг 5.5% 4.8% 1832 г
Сера, S 101.24 мг 1000 мг 10.1% 8.8% 988 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 11.6% 744 г
Хлор, Cl 84.89 мг 2300 мг 3.7% 3.2% 2709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 6.8% 1281 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 5.4% 1615 г
Кобальт, Co 5.821 мкг 10 мкг 58.2% 50.4% 172 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6390 г
Медь, Cu 53.88 мкг 1000 мкг 5.4% 4.7% 1856 г
Молибден, Mo 3.158 мкг 70 мкг 4.5% 3.9% 2217 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 15.251 мкг 55 мкг 27.7% 24% 361 г
Фтор, F 31.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12858 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.9% 2232 г
Цинк, Zn 0.6862 мг 12 мг 5.7% 4.9% 1749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.894 г от 4.7 до 16.8 г 19% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.505 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница с тунцом составляет 115,4 кКал.

  • Порция = 190 гр (219.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.4 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ТУНЦОМ

Яичница с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 13 %, холином - 25,3 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином D - 11 %, витамином H - 21,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 58,2 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Яичница с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с тунцом, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги