Рецепт Бутерброд (сердце, салат, яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бутерброд (сердце, салат, яйцо)
| Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) | 30 г |
| Сердце говяжье (Варка без слива) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Огурец, парниковый | 30 г |
Способ приготовления
1 бутреброд = 160 гр. 1 краюшка 1 яйцо - 50 гр сваренное в крутую лист салата сердце говяжье масло оливковое
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд (сердце, салат, яйцо)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10% | 776 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.2% | 848 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 7.4% | 1049 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 12.9% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 91.61 мг | 500 мг | 18.3% | 14.2% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 21% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.366 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.289 мкг | 3 мкг | 109.6% | 85.3% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.4% | 1441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.835 мг | 15 мг | 5.6% | 4.4% | 1796 г |
| Витамин Н, биотин | 9.364 мкг | 50 мкг | 18.7% | 14.6% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8567 мг | 20 мг | 19.3% | 15% | 519 г |
| Ниацин | 1.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3605 г |
| Кремний, Si | 1.313 мг | 30 мг | 4.4% | 3.4% | 2285 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2033 г |
| Натрий, Na | 138.11 мг | 1300 мг | 10.6% | 8.2% | 941 г |
| Сера, S | 115.31 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.9% | 867 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 13.3% | 586 г |
| Хлор, Cl | 232.99 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.765 мг | 18 мг | 15.4% | 12% | 651 г |
| Йод, I | 9.64 мкг | 150 мкг | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Кобальт, Co | 5.094 мкг | 10 мкг | 50.9% | 39.6% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.3298 мг | 2 мг | 16.5% | 12.8% | 606 г |
| Медь, Cu | 186.2 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 14.5% | 537 г |
| Молибден, Mo | 9.332 мкг | 70 мкг | 13.3% | 10.4% | 750 г |
| Олово, Sn | 3.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.813 мкг | 55 мкг | 32.4% | 25.2% | 309 г |
| Фтор, F | 39.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10114 г |
| Хром, Cr | 10.83 мкг | 50 мкг | 21.7% | 16.9% | 462 г |
| Цинк, Zn | 1.2398 мг | 12 мг | 10.3% | 8% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд (сердце, салат, яйцо) составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУТЕРБРОД (СЕРДЦЕ, САЛАТ, ЯЙЦО)
Бутерброд (сердце, салат, яйцо) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,6 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 27 %, витамином B12 - 109,6 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 17,1 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 50,9 %, марганцем - 16,5 %, медью - 18,6 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 32,4 %, хромом - 21,7 %
Чем полезен Бутерброд (сердце, салат, яйцо)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье с орехами
- Брокколи с фасолью
- Паштет Словения
- макароны
- Гречневые булочки
- Шоколад Swiss темный шоколад 47%
- фолиевая кислота
- Штрудель
- россольник с перловкой
- вино белое столовое сухое барон де шевре
- Конфеты Мишки в лесу Победа
- свекла с чесноком
- котлета бабушкина
- Тортик Боярушка классический
- шоколадка фитнес
- телятина варено-копченая
- Фитосольба
- Коровка Вафельная
- грибной суп
- шоколод российский темный
- Рагу овощное с баклажанами
- творог обезж.
- Бедрышки в соусе понедельник
- Чудо пудинг
- сырники с вишней
- каша овсяная
- Куриная грудка с шампиньонами в сметане
- caotina orijinal
- Рулет из скумбрии и горбуши
- Моцарелла Bonfesto
- napii caotina original
- клейковина (глютен)
- кекс из белка
- Тушенка (Говядина тушёная) “Гипар” (ООО “Вязьмапродукт”)
- кабачковые кексы по Дюкану
- Гречка (рассыпчатая)
- клейковина (глютен)
- Морковь по-корейски
- рис
- салат
- яйца
- яйца
- творог 2,5%
- Творог нежирный Словяночка
- хлебцы витьба 40
- з
- Чай с сахаром
- мойва копченая
- шоколадная глазурь
- фоливая кислота
- Пченье альпен голд хрустящее с шоколадом
- Печенье Doma с отрубями
- Кальмар с яйцом
- Марципан в шоколаде ERASMI
- Кофейный напиток Maccofe 3 в 1
- Пюре яблочное для детского питания Сады Придонья
- Хлеб с отрубями Геркулес
- куриное филе с помидорами и сыром
- тонус
- кексы с сыром и колбасой
- Ветчина Папа может (свиная)
- Смесь хлопьев Экстра Геркулес
- Хренодёр
- вода красная цена кондиционированная с кремнием
- Куриный суп с вермишелью
- Печень трески натуральная BUCINI
- каша пшенная с тыквой
- Соус Терияки Sen Soy
- Масло грецкого ореха Dial Export
- Творог Президент Нежный 0,2
- Свекла с чесноком
- салат печень с кукурузой
- хренодер( мой рецепт)
- сало по домашнему
- Оладьи с яблоками
- Бурый и дикий рис смесь
- Бурый и дикий вареный рис
- Морской язык в кляре
- Творог Лактика 0%
- Нескафе
- täysjyvärukiinen näkkileipä PIRKKA (хлебцы)
- приправа для плова Knorr
- Колбаса Варено-копченая Астория
- Сыр Брест-Литовск Классический
- Каша рисовая молочная
- Сыр плавленный Сэндвич Переяславль
- Макароны по-флотски
- начинка для рулета
- борщ с фасолью
- Хлеб оливковый
- карбонад глобус
- Грибной суп
- Сосиски "Сочные" (Папа может-Останкино)
- суп солянка
- Батончик мюсли 5 тропических фруктов Bakaland
- Вафли Яшкино глазированные
- творожное бланманже
- йогурт нежный
- Кнор Харчо с сухариками
- Протеиновый коктейль Формула 1, Гербалайф
Метки: Как приготовить Бутерброд (сердце, салат, яйцо), калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд (сердце, салат, яйцо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
