Рецепт Лахмаджун. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лахмаджун

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	169 г
Шампиньоны (Запекание)	61 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	165 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	60 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	83 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лахмаджун".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	979 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	6.2%	938 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	9%	651 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	4.2%	1377 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.5%	1667 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.6%	3513 г
Органические кислоты	12.3 г	~
Зола	5.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.5 мкг	900 мкг	5.2%	3%	1935 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.092 мг	5 мг	1.8%	1%	5435 г
Ликопин	773.762 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.789 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.291 мг	1.5 мг	19.4%	11.3%	515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.279 мг	1.8 мг	15.5%	9%	645 г
Витамин В4, холин	18.06 мг	500 мг	3.6%	2.1%	2769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	5.5%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	2.7%	2174 г
Витамин В9, фолаты	18.537 мкг	400 мкг	4.6%	2.7%	2158 г
Витамин В12, кобаламин	0.269 мкг	3 мкг	9%	5.2%	1115 г
Витамин C, аскорбиновая	4.73 мг	90 мг	5.3%	3.1%	1903 г
Витамин D, кальциферол	0.156 мкг	10 мкг	1.6%	0.9%	6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.129 мг	15 мг	7.5%	4.4%	1329 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	3.028 мкг	50 мкг	6.1%	3.5%	1651 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.9123 мг	20 мг	14.6%	8.5%	687 г
Ниацин	0.906 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.34 мг	2500 мг	7.1%	4.1%	1418 г
Кальций, Ca	194.79 мг	1000 мг	19.5%	11.3%	513 г
Кремний, Si	1.071 мг	30 мг	3.6%	2.1%	2801 г
Магний, Mg	16.7 мг	400 мг	4.2%	2.4%	2395 г
Натрий, Na	317.51 мг	1300 мг	24.4%	14.2%	409 г
Сера, S	72.86 мг	1000 мг	7.3%	4.2%	1372 г
Фосфор, P	178 мг	800 мг	22.3%	13%	449 г
Хлор, Cl	618.09 мг	2300 мг	26.9%	15.6%	372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	240.4 мкг	~
Бор, B	6.9 мкг	~
Ванадий, V	16.99 мкг	~
Железо, Fe	0.645 мг	18 мг	3.6%	2.1%	2791 г
Йод, I	2.34 мкг	150 мкг	1.6%	0.9%	6410 г
Кобальт, Co	1.984 мкг	10 мкг	19.8%	11.5%	504 г
Литий, Li	0.086 мкг	~
Марганец, Mn	0.1856 мг	2 мг	9.3%	5.4%	1078 г
Медь, Cu	106.71 мкг	1000 мкг	10.7%	6.2%	937 г
Молибден, Mo	3.039 мкг	70 мкг	4.3%	2.5%	2303 г
Никель, Ni	0.406 мкг	~
Олово, Sn	0.97 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	5.523 мкг	55 мкг	10%	5.8%	996 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Титан, Ti	8.22 мкг	~
Фтор, F	11.03 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36265 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	2.1%	2778 г
Цинк, Zn	1.1073 мг	12 мг	9.2%	5.3%	1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.643 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.846 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.21 г	~
Лизин	0.132 г	~
Метионин	0.058 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	1.48 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.213 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.526 г	~
Пролин	0.24 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.463 г	от 4.7 до 16.8 г	9.9%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.848 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.706 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.073 г	~
12:0 Лауриновая	0.084 г	~
14:0 Миристиновая	0.244 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.892 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.969 г	min 16.8 г	17.7%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.937 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.516 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.38 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лахмаджун составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАХМАДЖУН

Лахмаджун богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,4 %, витамином B2 - 15,5 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Лахмаджун

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лахмаджун, калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лахмаджун, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кабачково-картофельная основа для ролла

Пирог на основе фруктового пюре

Лучшие рационы

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина Макс

2026-07-28

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2026-07-07

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе