Рецепт Хрустящая цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хрустящая цветная капуста

Капуста цветная	600 г
Семена льна	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Уксус яблочный	30 г
Пшеничная мука, второго сорта	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящая цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.6 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2420 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	7%	2054 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	4.2%	3500 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	6.5%	2212 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	18.7%	769 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	5.2%	2817 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.7 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	33333 г
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.6%	27778 г
Лютеин + Зеаксантин	18.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	15.7%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	8%	1782 г
Витамин В4, холин	48.36 мг	500 мг	9.7%	13.9%	1034 г
Витамин В5, пантотеновая	0.868 мг	5 мг	17.4%	25%	576 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	13.9%	1031 г
Витамин В9, фолаты	25.491 мкг	400 мкг	6.4%	9.2%	1569 г
Витамин C, аскорбиновая	60.02 мг	90 мг	66.7%	95.8%	150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.18 мг	15 мг	1.2%	1.7%	8333 г
гамма Токоферол	0.57 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.663 мкг	50 мкг	3.3%	4.7%	3007 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	16.5%	870 г
Витамин РР, НЭ	1.3602 мг	20 мг	6.8%	9.8%	1470 г
Ниацин	0.904 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.91 мг	2500 мг	9.1%	13.1%	1097 г
Кальций, Ca	34.19 мг	1000 мг	3.4%	4.9%	2925 г
Кремний, Si	0.171 мг	30 мг	0.6%	0.9%	17544 г
Магний, Mg	32.34 мг	400 мг	8.1%	11.6%	1237 г
Натрий, Na	176.06 мг	1300 мг	13.5%	19.4%	738 г
Сера, S	8.49 мг	1000 мг	0.8%	1.1%	11779 г
Фосфор, P	78.5 мг	800 мг	9.8%	14.1%	1019 г
Хлор, Cl	257.87 мг	2300 мг	11.2%	16.1%	892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	120 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	11.14 мкг	~
Железо, Fe	1.719 мг	18 мг	9.6%	13.8%	1047 г
Кобальт, Co	0.321 мкг	10 мкг	3.2%	4.6%	3115 г
Марганец, Mn	0.3424 мг	2 мг	17.1%	24.6%	584 г
Медь, Cu	97.22 мкг	1000 мкг	9.7%	13.9%	1029 г
Молибден, Mo	2.22 мкг	70 мкг	3.2%	4.6%	3153 г
Никель, Ni	1.714 мкг	~
Олово, Sn	1.03 мкг	~
Селен, Se	1.759 мкг	55 мкг	3.2%	4.6%	3127 г
Титан, Ti	1.89 мкг	~
Фтор, F	0.86 мкг	4000 мкг			465116 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	1.1%	12821 г
Цинк, Zn	0.5269 мг	12 мг	4.4%	6.3%	2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.726 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.011 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.115 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	111.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.286 мг	~
Стигмастерол	0.314 мг	~
бета Ситостерол	4.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.062 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.215 г	min 16.8 г	1.3%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.21 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.821 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.169 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.652 г	~

Энергетическая ценность Хрустящая цветная капуста составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.6 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХРУСТЯЩАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Хрустящая цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином C - 66,7 %, витамином K - 11,5 %, хлором - 11,2 %, марганцем - 17,1 %

Чем полезен Хрустящая цветная капуста

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хрустящая цветная капуста, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хрустящая цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе