Рецепт подлива жидкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты подлива жидкая

Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 500 г
Куриный окорочок (Тушение) 315 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 50 г
Сметана 20,0% жирности 140 г
Масло подсолнечное 42 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 28 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлива жидкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.3% 1000 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.1% 554 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3.9% 1852 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.5% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2250 г
Витамин В4, холин 18.34 мг 500 мг 3.7% 2.7% 2726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.182 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9565 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.993 мг 15 мг 13.3% 9.7% 753 г
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7862 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.6549 мг 20 мг 13.3% 9.7% 753 г
Ниацин 1.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.75 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2160 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 2% 3698 г
Кремний, Si 0.097 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30928 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 2% 3763 г
Натрий, Na 141.95 мг 1300 мг 10.9% 7.9% 916 г
Сера, S 74.53 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1342 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 5.2% 1404 г
Хлор, Cl 177.83 мг 2300 мг 7.7% 5.6% 1293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2247 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 3.481 мкг 10 мкг 34.8% 25.3% 287 г
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1976 г
Медь, Cu 44.92 мкг 1000 мкг 4.5% 3.3% 2226 г
Молибден, Mo 6.768 мкг 70 мкг 9.7% 7.1% 1034 г
Никель, Ni 0.053 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32353 г
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 50.44 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7930 г
Хром, Cr 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 13% 560 г
Цинк, Zn 0.6135 мг 12 мг 5.1% 3.7% 1956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 560.285 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 553.564 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.747 г min 16.8 г 16.4% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.963 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.471 г ~

Энергетическая ценность подлива жидкая составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ЖИДКАЯ

подлива жидкая богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,3 %, витамином PP - 13,3 %, кобальтом - 34,8 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен подлива жидкая

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить подлива жидкая, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подлива жидкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги