Рецепт Закуска из баклажанов Всп 07.05.26г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из баклажанов Всп 07.05.26г

Баклажан (Жарка)	600 г
Рапсовое масло	13 г
Подсолнечное масло	26 г
Грецкий орех	54 г
Базилик, свежий	3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	6 г
Петрушка свежая	6 г
Лук репчатый (Жарка)	73 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из баклажанов Всп 07.05.26г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.2 ккал	1684 ккал	8%	6%	1255 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	2.7%	2815 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	15.4%	483 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.6%	4660 г
Углеводы (общие)	9.6 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	11.9%	625 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2.5%	3015 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.4 мкг	900 мкг	1.8%	1.3%	5488 г
альфа Каротин	0.345 мкг	~
бета Каротин	0.126 мг	5 мг	2.5%	1.9%	3968 г
бета Криптоксантин	2.157 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.367 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	3.3%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.4%	3103 г
Витамин В4, холин	10.29 мг	500 мг	2.1%	1.6%	4859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	4.9%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	6.9%	1093 г
Витамин В9, фолаты	16.129 мкг	400 мкг	4%	3%	2480 г
Витамин C, аскорбиновая	5.56 мг	90 мг	6.2%	4.6%	1619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.597 мг	15 мг	17.3%	12.9%	578 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.419 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	11933 г
Витамин К, филлохинон	25.7 мкг	120 мкг	21.4%	15.9%	467 г
Витамин РР, НЭ	1.1457 мг	20 мг	5.7%	4.2%	1746 г
Ниацин	0.619 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.78 мг	2500 мг	10.2%	7.6%	985 г
Кальций, Ca	25.91 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3860 г
Кремний, Si	19.509 мг	30 мг	65%	48.4%	154 г
Магний, Mg	19.93 мг	400 мг	5%	3.7%	2007 г
Натрий, Na	6.36 мг	1300 мг	0.5%	0.4%	20440 г
Сера, S	30.12 мг	1000 мг	3%	2.2%	3320 г
Фосфор, P	61.9 мг	800 мг	7.7%	5.7%	1292 г
Хлор, Cl	42.06 мг	2300 мг	1.8%	1.3%	5468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	420 мкг	~
Бор, B	69.5 мкг	~
Ванадий, V	3.98 мкг	~
Железо, Fe	0.604 мг	18 мг	3.4%	2.5%	2980 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7813 г
Кобальт, Co	1.902 мкг	10 мкг	19%	14.2%	526 г
Литий, Li	33.031 мкг	~
Марганец, Mn	0.2891 мг	2 мг	14.5%	10.8%	692 г
Медь, Cu	170.69 мкг	1000 мкг	17.1%	12.7%	586 г
Молибден, Mo	5.185 мкг	70 мкг	7.4%	5.5%	1350 г
Никель, Ni	16.85 мкг	~
Рубидий, Rb	42.2 мкг	~
Селен, Se	0.738 мкг	55 мкг	1.3%	1%	7453 г
Стронций, Sr	0.51 мкг	~
Титан, Ti	0.78 мкг	~
Фтор, F	69.81 мкг	4000 мкг	1.7%	1.3%	5730 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	8929 г
Цинк, Zn	0.5649 мг	12 мг	4.7%	3.5%	2124 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.419 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.381 г	~
Аргинин*	0.275 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты	0.797 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.282 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.481 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.802 г	от 0.9 до 3.7 г	89.1%	66.4%
Омега-6 жирные кислоты	5.702 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	74.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.048 мг	~
Стигмастерол	0.029 мг	~
бета Ситостерол	14.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.101 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.685 г	~
18:0 Стеариновая	0.297 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.713 г	min 16.8 г	22.1%	16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.52 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.28 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.892 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.872 г	от 11.2 до 20.6 г	61.4%	45.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.646 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.79 г	~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота	0.01 г	~

Энергетическая ценность Закуска из баклажанов Всп 07.05.26г составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.2 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ВСП 07.05.26Г

Закуска из баклажанов Всп 07.05.26г богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,3 %, витамином K - 21,4 %, кремнием - 65 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 14,5 %, медью - 17,1 %

Чем полезен Закуска из баклажанов Всп 07.05.26г

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Закуска из баклажанов Всп 07.05.26г, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из баклажанов Всп 07.05.26г, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Макароны с яйцом и луком

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Пицца на капустном тесте

Лучшие рационы

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-05-10

Калорийность: 1324 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2026-05-10

Калорийность: 1344 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе