Войти

Рецепт Буряк без чернослива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Буряк без чернослива

Свекла (На пару) 1000 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Уксус винный, красный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буряк без чернослива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.6% 1436 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.1% 2704 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.4% 833 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.8% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5294 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.905 мкг 400 мкг 2.5% 3.4% 4038 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 10.1% 1347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.77 мг 15 мг 11.8% 16.1% 847 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26738 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3429 мг 20 мг 1.7% 2.3% 5833 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.35 мг 2500 мг 10.9% 14.9% 918 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 5.2% 2621 г
Кремний, Si 73.733 мг 30 мг 245.8% 336.3% 41 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 7.1% 1921 г
Натрий, Na 412.19 мг 1300 мг 31.7% 43.4% 315 г
Сера, S 8.26 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12107 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 7% 1946 г
Хлор, Cl 609.02 мг 2300 мг 26.5% 36.3% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 261.3 мкг ~
Ванадий, V 65.33 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 10.3% 1340 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 4.9% 2742 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 27.5% 498 г
Литий, Li 56 мкг ~
Марганец, Mn 0.6193 мг 2 мг 31% 42.4% 323 г
Медь, Cu 134.2 мкг 1000 мкг 13.4% 18.3% 745 г
Молибден, Mo 10.381 мкг 70 мкг 14.8% 20.2% 674 г
Никель, Ni 13.067 мкг ~
Рубидий, Rb 422.8 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11270 г
Стронций, Sr 7.84 мкг ~
Фтор, F 18.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21402 г
Хром, Cr 18.67 мкг 50 мкг 37.3% 51% 268 г
Цинк, Zn 0.4054 мг 12 мг 3.4% 4.7% 2960 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.897 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.329 г от 4.7 до 16.8 г 49.6% 67.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.456 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.476 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.278 г ~

Энергетическая ценность Буряк без чернослива составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЯК БЕЗ ЧЕРНОСЛИВА

Буряк без чернослива богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,8 %, кремнием - 245,8 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 31 %, медью - 13,4 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 37,3 %

Чем полезен Буряк без чернослива

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Буряк без чернослива, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Буряк без чернослива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Морс клюквенный по старинному у
Автор Светлана
6.4
0.1
0.8
16
3 0
Макароны с яйцом и луком
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
122.3
8.9
6
7.7
11
4 20
Улитки из вытяжного теста с брынзой
Автор Алина
295.4
15.4
13.5
28.3
4
6 5
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-05-06
Калорийность: 1170 кКал
Витамины и минералы: 93%
Татьяна Власова
2026-05-04
Калорийность: 1178 кКал
Витамины и минералы: 86%
Ирина Макс
2026-05-10
Калорийность: 1344 кКал
Витамины и минералы: 95%
Интересные блоги
Лиса
08-05-2026
*Срыв*
Я съела чипсы. Ладно, не буду вешать лапшу на уши....
6 123
Аня
08-05-2026
Дневник питания за 08.05.2026
Как же я была удивлена таким теплым приемом в сооб...
9 76
Аня
07-05-2026
Дневник питания за 07.05.2026
Всех приветствую🦋 Начало нового образа жизни - се...
6 61