Рецепт Курица в заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в заливке
| Куриная грудка (филе) | 448 г |
| Сливки 20% | 149 г |
| Не определен! | 2 г |
| Шампиньоны | 223 г |
| Рисовая мука цельнозерновая | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в заливке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.8% | 452 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 58.42 мг | 500 мг | 11.7% | 8.4% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.594 мг | 5 мг | 31.9% | 22.9% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 18.8% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.017 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.9% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 4.997 мкг | 50 мкг | 10% | 7.2% | 1001 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5741 мг | 20 мг | 32.9% | 23.6% | 304 г |
| Ниацин | 8.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.75 мг | 2500 мг | 14% | 10% | 717 г |
| Кальций, Ca | 6.27 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15949 г |
| Кремний, Si | 0.937 мг | 30 мг | 3.1% | 2.2% | 3202 г |
| Магний, Mg | 58.65 мг | 400 мг | 14.7% | 10.5% | 682 г |
| Натрий, Na | 39.52 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Сера, S | 148.98 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.7% | 671 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 12.8% | 559 г |
| Хлор, Cl | 56.12 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Йод, I | 9.39 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.5% | 1597 г |
| Кобальт, Co | 10.332 мкг | 10 мкг | 103.3% | 74% | 97 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3515 г |
| Медь, Cu | 206.36 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 14.8% | 485 г |
| Молибден, Mo | 7.839 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8% | 893 г |
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.426 мкг | 55 мкг | 40.8% | 29.2% | 245 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.94 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4654 г |
| Хром, Cr | 19.75 мкг | 50 мкг | 39.5% | 28.3% | 253 г |
| Цинк, Zn | 0.9031 мг | 12 мг | 7.5% | 5.4% | 1329 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.828 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.285 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.361 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в заливке составляет 139,6 кКал.
- Порция = 179 гр (249.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.6 кКал | -% | |
| Белки | 16.8 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 73.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В ЗАЛИВКЕ
Курица в заливке богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,7 %, витамином B5 - 31,9 %, витамином B6 - 26,2 %, витамином PP - 32,9 %, калием - 14 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 103,3 %, медью - 20,6 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 40,8 %, хромом - 39,5 %
Чем полезен Курица в заливке
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 5% Славянские кружева (с нутриентами)
- Клемы вагноле
- Рис с яицом и луком
- Choco pie cacao
- HIGH PROT. Wrap (Snack day by Lidl)
- Ветчина свиная с добавлением куриного филе
- Говядина с шампиньонами тушеная в сметане
- Индейка с булгуром
- Картошка фри
- Запеканка филе курицы и творог
- Рагу
- Бедро куриное без кости бройлер
- Салат овощной с маслом
- Куриные вафли
- Курица с овощами
- Польпетты ди калабрия
- Ветчина Schinkensülze mit Champignons
- Fresh & Fruity
- Ночная овсянка
- паштет вегетарианский с пажитником
- Курица Трапеза
- Ребра
- Паста овощная
- Яичный белок вареный
- Творожная масса ванильная
- АкваДетрим
- Каша апрель
- Пирог Пьяный орешек
- Актив Энерджи
- Сыр творожный с зеленью
- Салат фриллис
- Минтай в панировке
- Шарлотка
- Гавайская смесь с курицей в соевом соусе
- Желе ананасовое
- Батон
- Запечённые рёбра баранины с картошкой
- Манник папин
- Куриные колбаски
- Куриные бедра в духовке
- Сосиски Вернер молочные жареные
- Батончик prot. Dr. Fitness (32%)
- Ветчина
- Пирог из ничего
- Бульон из индейки (филе) для холодца
- Напиток кофейный «Холодный кофе со вкусом карамели»
- Три стакана Пирог
- Суп с сырными шариками
- Буженина домашняя
- Макароны с ветчиной
- Оладьи кабачковые
- Шаурма с индейкой и свежими овощами
- Nuchar осьминог щупалец
- Котлеты куриные
- Гречка с шампиньонами
- Газированный напиток черная смородина
- Нутсы Лук и зелень
- Масло ГХИ
- Merci Together шоколад
- Пиво Балтика безалкогольное
- Голубцы ленивые
- Клубника джем GREENOLA
- Пирог яблочный
- Пирог Викин курица грибы
- Макаронные изделия Птитим
- Keto Колбаса домашняя свинина запеченая
- Пирожное пальчики
- Творожная запеканка с яблоками
- Фарш из говядины по стандарту Вкусвилл
- Картофельное пюре
- Хлебец с фетой
- Морковно-банано протеиновый кекс
- Тушёная капуста с мясом
- Салат овощной с маслом
- Колбаса из грудки и бедра
- Творог 5%, рассыпчатый
- Яйцо Отборное категория С0
- Quantum motion лесные ягоды
- Овсянка
- Kaktus Citron a jahoda мороженное
- Хлебцы гречневые запеченые
- Карри с тыквой и нутом
- Говядина тушеная в сметане
- Джем клубничный с чиа
- МИТ болы
- Завтрак: молочный суп
- Соба с курицей
- Кофе
- Матча суфле
- Макароны с курицей (нефикс)
- Котлета из свинины с луком
- Фриттата
- Десерт банан-ананас-маракуйя-чиа
- кап сал 22,04,26
- Вензель с персиком
- сал с кваш кап 22,04,26
- Чипсы нори
- Гречка с грудкой
- Холодец говяжий Маркет Collection
- Протеин whey pro чейскейк
Метки: Как приготовить Курица в заливке, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в заливке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
