Рецепт Запеканка курино-творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка курино-творожная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Сыр Большой Куш 90 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курино-творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 20.3% 367 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.6% 1143 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 5.5% 1366 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.3% 1017 г
Витамин В4, холин 94.39 мг 500 мг 18.9% 14.1% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 15.1% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 15.8% 472 г
Витамин В9, фолаты 12.969 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3084 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 11.5% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 3.1% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3555 г
Витамин Н, биотин 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 8.3% 901 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.0587 мг 20 мг 25.3% 18.9% 395 г
Ниацин 5.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216 мг 2500 мг 8.6% 6.4% 1157 г
Кальций, Ca 47.74 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2095 г
Магний, Mg 49.5 мг 400 мг 12.4% 9.3% 808 г
Натрий, Na 62.64 мг 1300 мг 4.8% 3.6% 2075 г
Сера, S 182.53 мг 1000 мг 18.3% 13.7% 548 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 15.1% 494 г
Хлор, Cl 96.1 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 5.5% 1366 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2196 г
Кобальт, Co 7.447 мкг 10 мкг 74.5% 55.7% 134 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Медь, Cu 81.24 мкг 1000 мкг 8.1% 6.1% 1231 г
Молибден, Mo 8.781 мкг 70 мкг 12.5% 9.3% 797 г
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Селен, Se 20.086 мкг 55 мкг 36.5% 27.3% 274 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 78.08 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5123 г
Хром, Cr 12.86 мкг 50 мкг 25.7% 19.2% 389 г
Цинк, Zn 0.9582 мг 12 мг 8% 6% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 1.505 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.22 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.481 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.376 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.542 г min 16.8 г 9.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курино-творожная составляет 133,8 кКал.

  • Порция = 249 гр (333.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.8 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИНО-ТВОРОЖНАЯ

Запеканка курино-творожная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,9 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 25,3 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 74,5 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 36,5 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен Запеканка курино-творожная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка курино-творожная, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка курино-творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты