Рецепт Слоеные конвертики с творогом, чесноком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеные конвертики с творогом, чесноком и зеленью

Творог «Столовый» 2,0% жирности	600 г
Чеснок луковица	20 г
Укроп, свежий	20 г
Яйцо куриное	100 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	500 г
Сахар песок	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Ингредиенты для слоеных конвертиков: Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Творог обезжиренный — 570 г (3 пачки) Яйца — 2 шт (100 г) Чеснок, зелень — по вкусу Соль — по вкусу Сахар — 1/3 ч.л. Приступим к выпечке конвертиков с творогом Творог разминаем, добавляем в него рубленную зелень, чеснок, соль. Яйцо разделить на желток и белок. Добавляем в творожную массу одно яйцо и белок от второго яйца. Яйца лучше по одному разбивать в отдельную емкость и только потом добавлять к остальным ингредиентам. Вам может попасться тухлое яйцо и это испортит все блюдо. Желток пока отставляем в сторону. Тщательно все вымешиваем в однородную массу. В желток добавить сахар и взбить вилкой. Он нам пригодится для смазывания выпечки. Слоеное тесто для конвертиков с творогом предварительно размораживаем и слегка раскатываем. Слоеное тесто следует раскатывать в одном направлении, чтобы не нарушить его структуру. Нарезаем слоеное тесто для конвертиков на одинаковые квадратики обычным или фигурным ножом. У меня они получились примерно 7 х 7 см. Выкладываем начинку по столовой ложке на каждый квадратик-конвертик. А теперь собираем конструкцию . Соединяем два противоположных края. Получаем конвертик с творогом. И остальные два края конвертика слепим вместе. Творог не должен вылезать из слоеного теста! Противень смазываем растительным маслом или берем силиконовую форму, укладываем рядами наши конвертики. Смазываем взбитым желтком. Отправляем конвертики в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 25 — 30 минут. Конвертики с творогом, зеленью и чесноком готовы! Примерная калорийность слоеных конвертиков с творогом и зеленью на 100 гр = 260 ккал (в зависимости от жирности творога и калорийности теста) Белки — 12,3 Жиры — 14,5 Углеводы — 19,4 Время приготовления: 1 час Вес одного слоеного конвертика с творогом в моем исполнении около 30-35 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеные конвертики с творогом, чесноком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.9 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	814 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	8.4%	576 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	8%	602 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	4%	1210 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	57.6 г	2273 г	2.5%	1.2%	3946 г
Органические кислоты	15.9 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72 мкг	900 мкг	8%	3.9%	1250 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	5%	968 г
Витамин В4, холин	55.2 мг	500 мг	11%	5.3%	906 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	2.9%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	3.8%	1290 г
Витамин В9, фолаты	28.098 мкг	400 мкг	7%	3.4%	1424 г
Витамин В12, кобаламин	0.705 мкг	3 мкг	23.5%	11.4%	426 г
Витамин C, аскорбиновая	1.62 мг	90 мг	1.8%	0.9%	5556 г
Витамин D, кальциферол	0.205 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.742 мг	15 мг	18.3%	8.8%	547 г
Витамин Н, биотин	5.762 мкг	50 мкг	11.5%	5.6%	868 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.8227 мг	20 мг	14.1%	6.8%	709 г
Ниацин	0.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.42 мг	2500 мг	3.7%	1.8%	2676 г
Кальций, Ca	76.26 мг	1000 мг	7.6%	3.7%	1311 г
Кремний, Si	0.843 мг	30 мг	2.8%	1.4%	3559 г
Магний, Mg	17.59 мг	400 мг	4.4%	2.1%	2274 г
Натрий, Na	142.21 мг	1300 мг	10.9%	5.3%	914 г
Сера, S	129.45 мг	1000 мг	12.9%	6.2%	772 г
Фосфор, P	126.3 мг	800 мг	15.8%	7.6%	633 г
Хлор, Cl	454.31 мг	2300 мг	19.8%	9.6%	506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	221.5 мкг	~
Бор, B	7.8 мкг	~
Ванадий, V	18.98 мкг	~
Железо, Fe	0.764 мг	18 мг	4.2%	2%	2356 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	6977 г
Кобальт, Co	2.428 мкг	10 мкг	24.3%	11.7%	412 г
Марганец, Mn	0.1618 мг	2 мг	8.1%	3.9%	1236 г
Медь, Cu	65.24 мкг	1000 мкг	6.5%	3.1%	1533 г
Молибден, Mo	7.705 мкг	70 мкг	11%	5.3%	909 г
Никель, Ni	0.602 мкг	~
Олово, Sn	2.13 мкг	~
Селен, Se	18.502 мкг	55 мкг	33.6%	16.2%	297 г
Титан, Ti	2.33 мкг	~
Фтор, F	25.32 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15798 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5435 г
Цинк, Zn	0.4874 мг	12 мг	4.1%	2%	2462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.703 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.089 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.147 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.165 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.071 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.412 г	min 16.8 г	2.5%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.341 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.103 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Слоеные конвертики с творогом, чесноком и зеленью составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.9 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	57.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЕ КОНВЕРТИКИ С ТВОРОГОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Слоеные конвертики с творогом, чесноком и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином E - 18,3 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 24,3 %, молибденом - 11 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Слоеные конвертики с творогом, чесноком и зеленью

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слоеные конвертики с творогом, чесноком и зеленью, калорийность 206,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеные конвертики с творогом, чесноком и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2024-11-01

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2024-11-02

Калорийность: 1515 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе