Рецепт Брокколи с оливковым маслом и твердым сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с оливковым маслом и твердым сыром в духовке

Брокколи (Запекание)	234 г
Оливковое масло для салата La Espanola	10 г
Соль поваренная	0.5 г
Сыр твёрдый Rokiškio Grand/Well done 12 men.	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с оливковым маслом и твердым сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.1 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2076 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	6.3%	1949 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	11.7%	1057 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.1%	5919 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	16%	769 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	4.6%	2696 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.8 мкг	900 мкг	4.3%	5.3%	2320 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.357 мг	5 мг	7.1%	8.8%	1401 г
Лютеин + Зеаксантин	796.027 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4.7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	7.2%	1731 г
Витамин В4, холин	17.89 мг	500 мг	3.6%	4.4%	2795 г
Витамин В5, пантотеновая	0.47 мг	5 мг	9.4%	11.6%	1064 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	8.8%	1408 г
Витамин В9, фолаты	32.567 мкг	400 мкг	8.1%	10%	1228 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	1.8%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	38.12 мг	90 мг	42.4%	52.3%	236 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.286 мг	15 мг	8.6%	10.6%	1166 г
гамма Токоферол	0.043 мг	~
Витамин К, филлохинон	97.3 мкг	120 мкг	81.1%	100%	123 г
Витамин РР, НЭ	0.5554 мг	20 мг	2.8%	3.5%	3601 г
Бетаин	0.107 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.14 мг	2500 мг	11.6%	14.3%	862 г
Кальций, Ca	86.6 мг	1000 мг	8.7%	10.7%	1155 г
Магний, Mg	21.15 мг	400 мг	5.3%	6.5%	1891 г
Натрий, Na	148.28 мг	1300 мг	11.4%	14.1%	877 г
Сера, S	39.82 мг	1000 мг	4%	4.9%	2511 г
Фосфор, P	83 мг	800 мг	10.4%	12.8%	964 г
Хлор, Cl	1.37 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	167883 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.717 мг	18 мг	4%	4.9%	2510 г
Марганец, Mn	0.1937 мг	2 мг	9.7%	12%	1033 г
Медь, Cu	48.41 мкг	1000 мкг	4.8%	5.9%	2066 г
Селен, Se	3.115 мкг	55 мкг	5.7%	7%	1766 г
Цинк, Zn	0.4971 мг	12 мг	4.1%	5.1%	2414 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.253 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.266 г	~
Лизин	0.267 г	~
Метионин	0.076 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.43 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.884 г	~
Пролин	0.273 г	~
Серин	0.206 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.07 г	от 0.9 до 3.7 г	7.8%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.603 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.566 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.227 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.044 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.099 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.856 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.363 г	min 16.8 г	20%	24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.199 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.728 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	8%
18:2 Линолевая (ud)	0.575 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Брокколи с оливковым маслом и твердым сыром в духовке составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.1 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ И ТВЕРДЫМ СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Брокколи с оливковым маслом и твердым сыром в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,4 %, витамином K - 81,1 %, калием - 11,6 %

Чем полезен Брокколи с оливковым маслом и твердым сыром в духовке

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи с оливковым маслом и твердым сыром в духовке, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с оливковым маслом и твердым сыром в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-13

Калорийность: 1048 кКал

Витамины и минералы: 89%

Maximus Otto

2026-04-11

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина

2026-04-18

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяная каша долгой варки

Омлет с творогом `лихой Джорджеску`

Рыба тиляпия в соево-медовом соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе