Рецепт СЫРНИК идеальный на манке от Калниной | Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫРНИК идеальный на манке от Калниной | Марина

Сырники ? Методом проб и ошибок, я вывела для себя рецепт идеальных сырников. Других рецептов теперь для меня не существуют. Они просто идеальные: при жарке не расплываются, остаются пышными и самое главное у них тот самый нужный творожный вкус, из-за которого их и любят. Следуйте моему рецепту и у Вас все получится. Рецепт: Творог -500гр. Яйцо -1 шт. Сахар -1ст.л. Манная крупа -2-3ст.л. соль -по вкусу ванилин - по желанию Мука – для обвалки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для идеальных сырников нужен сухой творог. Если он влажный, отожмите его через марлю или протрите, через сито. На 500 г творога возьмите 1 яйцо, 1 ст. л. сахара (чтобы не разжижать массу) и 2 ст. л. манки. Перемешайте и дайте постоять 10-15 минут, чтобы манка впитала влагу. Сформируйте из массы колобки, приплюсните их в сырники и обваляйте в муке. Для ровных краев можно использовать сервировочное кольцо или бокал. Жарьте на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом на медленном огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые сырники можно подавать со сметаной, джемом или заморозить впрок и обжаривать прямо из морозилки на медленном огне. Кстати, в холодном виде они тоже очень вкусные. *Перед приготовлением обязательно посмотрите подробный видео-рецепт! Если Вам понравился рецепт - поставьте ? или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня ? КАЛНИНА НАТАЛЬЯ