Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Морковь, красная 75 г
Вишня 100 г
Крупа манная 25 г
Овсяная мука 25 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 20 г
Масло топленое 5 г
Способ приготовления

Творожная запеканка в мультиварке. Вместо сахара используется стевия, вместо манки — дельнозерновая манка, льняная мука и овсяные хлопья. Начинка — вишня или другие замороженные ягоды. При наличии морковного жмыха он добавляется в тесто. Блендером смешать творог, стевию, яйца Добавить молоко, манку, овсянку, жмых и муку, смешать ложкой Добавить ягоды, аккуратно замешать На дно мультиварки добавить немного масла; переложить туда тесто и поставить на режим "Выпечка" на 40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.1% 514 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6% 1120 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.3% 2047 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277 мкг 900 мкг 30.8% 20.6% 325 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.32 мг 5 мг 26.4% 17.7% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 8.3% 807 г
Витамин В4, холин 63.22 мг 500 мг 12.6% 8.4% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.8% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 27.3 мкг 400 мкг 6.8% 4.6% 1465 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 18.7% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3827 г
Витамин Н, биотин 8.013 мкг 50 мкг 16% 10.7% 624 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.3479 мг 20 мг 16.7% 11.2% 597 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.71 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1491 г
Кальций, Ca 109.94 мг 1000 мг 11% 7.4% 910 г
Кремний, Si 0.214 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14019 г
Магний, Mg 29.85 мг 400 мг 7.5% 5% 1340 г
Натрий, Na 49.86 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2607 г
Сера, S 152.04 мг 1000 мг 15.2% 10.2% 658 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 15.3% 436 г
Хлор, Cl 95.12 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1798 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Кобальт, Co 3.773 мкг 10 мкг 37.7% 25.2% 265 г
Литий, Li 0.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 4.9% 1377 г
Медь, Cu 76.13 мкг 1000 мкг 7.6% 5.1% 1314 г
Молибден, Mo 6.232 мкг 70 мкг 8.9% 6% 1123 г
Никель, Ni 2.554 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 21.739 мкг 55 мкг 39.5% 26.4% 253 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 30.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13085 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3012 г
Цинк, Zn 0.5091 мг 12 мг 4.2% 2.8% 2357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 28 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 11 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 37,7 %, селеном - 39,5 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы