Рецепт пицца по моему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пицца по моему
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 141 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 60 г |
| Колбаса вареная, любительская | 150 г |
| Грибы соленые | 100 г |
Способ приготовления
Растворяем дрожжи в теплом молоке. Готовим тесто из муки, масла, воды, трех яиц и растворенных дрожей. Тонко раскатываем. Готовим начинку. Тертую морковь обжариваем с луком и чесноком, добавляем в конце томатную пасту, вбиваем два яйца. Намазываем на раскатанный корж и сверху кладём колбасу и грибы. Сверху посыпаем тертым сыром. Жарим в хорошо разогретом духовом шкафу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пицца по моему".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 626 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.2% | 894 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 6.2% | 602 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 6.4% | 578 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.2 мкг | 900 мкг | 24.6% | 9.2% | 407 г |
| бета Каротин | 1.207 мг | 5 мг | 24.1% | 9% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 48.56 мг | 500 мг | 9.7% | 3.6% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.2% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.409 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.5% | 1515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.7% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.343 мг | 15 мг | 22.3% | 8.3% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.6% | 1453 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2645 мг | 20 мг | 16.3% | 6.1% | 613 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.49 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.4% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3201 г |
| Кремний, Si | 2.137 мг | 30 мг | 7.1% | 2.6% | 1404 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2152 г |
| Натрий, Na | 193 мг | 1300 мг | 14.8% | 5.5% | 674 г |
| Сера, S | 68.31 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.5% | 1464 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 4.4% | 852 г |
| Хлор, Cl | 204.27 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.3% | 1126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 2.5% | 1488 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 11.9% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.4384 мг | 2 мг | 21.9% | 8.1% | 456 г |
| Медь, Cu | 97.53 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.6% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 10.917 мкг | 70 мкг | 15.6% | 5.8% | 641 г |
| Селен, Se | 6.09 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.1% | 903 г |
| Фтор, F | 35.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11370 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.651 мг | 12 мг | 5.4% | 2% | 1843 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пицца по моему составляет 268,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 268.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 37.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 47 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА ПО МОЕМУ
пицца по моему богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином E - 22,3 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 21,9 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 11,1 %
Чем полезен пицца по моему
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- голубцы
- Куриная голень - вареная
- Воздушный творожок
- творог валио
- Роллы филадельфия роял 1 шт: 42 гр
- Роллы Калифорния 1 шт: 28 гр
- Баклажаны с помидорой
- Роллы Каппа маки 1 шт: 13,3 гр
- Роллы Канада вес 1 шт - 30 гр
- гороховая каша олина
- Роллы Токио 1 шт - 32 гр
- запеканка №4
- Мексиканская смесь
- Салат + авокадо
- Овощной гарнир
- Сулугуни чечил 45% жирности
- Лимонад
- Говядина тонус К/В
- закваска простоквашино 1
- Аскорутин
- Никотиновая кислота
- Говядина запеченная Востряково
- Булочка с сыром Хлебзавод
- салат 01.05.13
- Сыр козий President
- МАКАРОНИ TOMADINI TAGLIATELLE VERDI
- Салат с сельдереем
- Запеканка "Мытыщинская"
- кекс на пятерочку
- Магний + витамины группы В
- Котлеты куриные с петрушкой
- Алфавит Спорт и Фитнес (утро)
- Алфавит Спорт и Фитнес (День)
- Алфавит Спорт и Фитнес (вечер)
- Шук-шука
- Салат: Фасоль, Курица, Сыр, Яйцо
- Имбирно-лимонный чай
- Сыр Natura творожный
- Суп рисовый с фрикадельками
- Капуста тушеная
- пекинская капуста, перец без масла
- креветки варёные
- кальмары варёные
- курица с сыром и майонезом грудка
- запеканка творожная с кукурузной мукой
- тресковые маффины
- Салат с кольраби (01.05.13)
- Салат с рукколой (01.05.13)
- Шашлык из индейки (01.05.13)
- Сырный суп
- Суп из цветной капусты
- вишня в черном шоколаде
- Syntrax Matrix
- Паста Карбонара
- Pure Protein Whey Protein Concentrate
- Картошка жареная на слив.масле
- Чай саусеп
- Цикорий - напиток
- kellogg,s toppas
- Шоколад Animation
- рис с бобовыми
- Конверты из лаваша с сыром, 135г
- Новый рецепт
- Семки Хомка
- гречневый хлеб
- Вино (напиток сливовый красный) «Микадо»
- льняная мука
- сыр 1000 озер 15%
- Суп с соевым мясом
- Цуккини
- Queso de cabra, suave natural
- Tortilla de maiz 14 cm
- суп вермишелевый с фрикадельками
- вермишель
- Перловая каша на воде
- Шашлык из курицы и ананасов
- Печеночный рулет
- Кефир 0,5%
- какао без молока
- 02052013Новый рецепт
- творог
- Суши лосось
- крабовые палочки
- кукурузный хлеб
- сырники
- ростки сои
- Запеканка картофельная
- овсянка
- Тушена грудка с брокколи
- хлеб ароматный+очаковский сыр
- Салат "Новогодний"
- огурцы свежие
- Сырники солоные
- йогурт живинка
- йогурт живинка
- йогурт живинка
- Новый продукт
- Новый продукт
- форель запеченая с луком
- Чай с 2 л сахара 300 мл
Метки: Как приготовить пицца по моему, калорийность 268,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца по моему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
