Рецепт Лепëшка белковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепëшка белковая

Творог 5% жирности	65 г
Яичный белок куриный	40 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	30 г
Овсяные отруби	15 г
Овсяные хлопья "геркулес"	15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепëшка белковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.9 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	947 г
Белки	18.3 г	76 г	24.1%	13.5%	415 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	6%	933 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	3.8%	1480 г
Углеводы (общие)	17.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.5%	870 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	1.4%	4009 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.5 мкг	900 мкг	2.5%	1.4%	4000 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Лютеин + Зеаксантин	19.565 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.201 мг	1.5 мг	13.4%	7.5%	746 г
Витамин В2, рибофлавин	0.396 мг	1.8 мг	22%	12.4%	455 г
Витамин В4, холин	43 мг	500 мг	8.6%	4.8%	1163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.525 мг	5 мг	10.5%	5.9%	952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	4.2%	1333 г
Витамин В9, фолаты	28.399 мкг	400 мкг	7.1%	4%	1409 г
Витамин В12, кобаламин	0.81 мкг	3 мкг	27%	15.2%	370 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.2%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	1.3%	4323 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	7.783 мкг	50 мкг	15.6%	8.8%	642 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.3562 мг	20 мг	16.8%	9.4%	596 г
Ниацин	0.357 мг	~
Бетаин	2.13 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.29 мг	2500 мг	9%	5.1%	1110 г
Кальций, Ca	114.19 мг	1000 мг	11.4%	6.4%	876 г
Магний, Mg	55.41 мг	400 мг	13.9%	7.8%	722 г
Натрий, Na	84.53 мг	1300 мг	6.5%	3.7%	1538 г
Сера, S	201.17 мг	1000 мг	20.1%	11.3%	497 г
Фосфор, P	256.7 мг	800 мг	32.1%	18%	312 г
Хлор, Cl	111.96 мг	2300 мг	4.9%	2.8%	2054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.6 мкг	~
Железо, Fe	1.214 мг	18 мг	6.7%	3.8%	1483 г
Йод, I	6.92 мкг	150 мкг	4.6%	2.6%	2168 г
Кобальт, Co	1.775 мкг	10 мкг	17.8%	10%	563 г
Марганец, Mn	1.035 мг	2 мг	51.8%	29.1%	193 г
Медь, Cu	139.83 мкг	1000 мкг	14%	7.9%	715 г
Молибден, Mo	4.786 мкг	70 мкг	6.8%	3.8%	1463 г
Олово, Sn	7.07 мкг	~
Селен, Se	30.105 мкг	55 мкг	54.7%	30.7%	183 г
Стронций, Sr	8.01 мкг	~
Фтор, F	20 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	2%	2762 г
Цинк, Zn	1.0286 мг	12 мг	8.6%	4.8%	1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.533 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аргинин*	0.408 г	~
Валин	0.388 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.305 г	~
Лейцин	0.494 г	~
Лизин	0.331 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.249 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.43 г	~
Заменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аланин	0.354 г	~
Аспарагиновая кислота	0.576 г	~
Глицин	0.34 г	~
Глутаминовая кислота	1.084 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.38 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.179 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.709 г	от 4.7 до 16.8 г	15.1%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.866 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.039 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.079 г	~
12:0 Лауриновая	0.055 г	~
14:0 Миристиновая	0.188 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.802 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.205 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.966 г	min 16.8 г	11.7%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.966 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.191 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.822 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.594 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.045 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~

Энергетическая ценность Лепëшка белковая составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.9 кКал	-%
	Белки	18.3 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	56.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПËШКА БЕЛКОВАЯ

Лепëшка белковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, витамином B2 - 22 %, витамином B12 - 27 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 32,1 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 51,8 %, медью - 14 %, селеном - 54,7 %

Чем полезен Лепëшка белковая

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепëшка белковая, калорийность 177,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепëшка белковая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-14

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 90%

Любовь

2026-03-13

Калорийность: 1005 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-09

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

«Мой » заливное с курицей и яичными белками

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе