Рецепт Салат из капусты и тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и тунца

Капуста белокочанная	400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	3 С1
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада	100 г
Укроп	5 г
Петрушка свежая	5 г
Чеснок	3 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	40 г
Горчица столовая	3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.6 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1780 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	10.9%	974 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	10.1%	1037 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.6%	6636 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.8%	1818 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	3.8%	2792 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.3 мкг	900 мкг	8%	8.5%	1245 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.115 мг	5 мг	2.3%	2.4%	4348 г
Лютеин + Зеаксантин	0.054 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.7%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	9.1%	1161 г
Витамин В4, холин	59.09 мг	500 мг	11.8%	12.5%	846 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	6.9%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	7.4%	1439 г
Витамин В9, фолаты	15.515 мкг	400 мкг	3.9%	4.1%	2578 г
Витамин В12, кобаламин	0.541 мкг	3 мкг	18%	19%	555 г
Витамин C, аскорбиновая	34.34 мг	90 мг	38.2%	40.4%	262 г
Витамин D, кальциферол	0.452 мкг	10 мкг	4.5%	4.8%	2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.435 мг	15 мг	9.6%	10.1%	1045 г
Витамин Н, биотин	4.158 мкг	50 мкг	8.3%	8.8%	1203 г
Витамин К, филлохинон	52.9 мкг	120 мкг	44.1%	46.6%	227 г
Витамин РР, НЭ	2.829 мг	20 мг	14.1%	14.9%	707 г
Ниацин	0.437 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.63 мг	2500 мг	9.7%	10.3%	1030 г
Кальций, Ca	51.29 мг	1000 мг	5.1%	5.4%	1950 г
Кремний, Si	28.888 мг	30 мг	96.3%	101.8%	104 г
Магний, Mg	17.64 мг	400 мг	4.4%	4.7%	2268 г
Натрий, Na	122.18 мг	1300 мг	9.4%	9.9%	1064 г
Сера, S	97.22 мг	1000 мг	9.7%	10.3%	1029 г
Фосфор, P	90.7 мг	800 мг	11.3%	11.9%	882 г
Хлор, Cl	134.69 мг	2300 мг	5.9%	6.2%	1708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	314.8 мкг	~
Бор, B	109.2 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	1.168 мг	18 мг	6.5%	6.9%	1541 г
Йод, I	5.82 мкг	150 мкг	3.9%	4.1%	2577 г
Кобальт, Co	3.792 мкг	10 мкг	37.9%	40.1%	264 г
Литий, Li	0.168 мкг	~
Марганец, Mn	0.1134 мг	2 мг	5.7%	6%	1764 г
Медь, Cu	68.73 мкг	1000 мкг	6.9%	7.3%	1455 г
Молибден, Mo	6.964 мкг	70 мкг	9.9%	10.5%	1005 г
Никель, Ni	8.317 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	18.339 мкг	55 мкг	33.3%	35.2%	300 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Фтор, F	20.98 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19066 г
Хром, Cr	3.88 мкг	50 мкг	7.8%	8.2%	1289 г
Цинк, Zn	0.6008 мг	12 мг	5%	5.3%	1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.18 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.345 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.188 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.181 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.47 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.47 г	~
Глицин	0.198 г	~
Глутаминовая кислота	0.722 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.102 г	от 0.9 до 3.7 г	11.3%	11.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.89 г	от 4.7 до 16.8 г	40.2%	42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.377 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.055 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.234 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.542 г	min 16.8 г	9.2%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.694 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.021 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.112 г	от 11.2 до 20.6 г	18.9%	20%
18:2 Линолевая (ud)	1.602 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.03 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из капусты и тунца составляет 94,6 кКал.

Порция = 246 гр (232.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.6 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ТУНЦА

Салат из капусты и тунца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B12 - 18 %, витамином C - 38,2 %, витамином K - 44,1 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 96,3 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 37,9 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Салат из капусты и тунца

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из капусты и тунца, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и тунца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-11

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2026-04-05

Калорийность: 1187 кКал

Витамины и минералы: 86%

Магда

2026-04-08

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Шоколадное суфле из груши

Кекс или кулич творожный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе