Рецепт кексы гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кексы гречневые

Творог нежирный 0,6% 185 г
Творог нежирный 0,6% 115 г
Изюм 25 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 30 г
Маргарин сливочный 30 г
Пищевая сода 2 г
Гречневая мука 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.6% 450 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.9% 889 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4% 1319 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4073 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9574 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.1% 865 г
Витамин В4, холин 1.75 мг 500 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 26.881 мкг 400 мкг 6.7% 3.5% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 15.7% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 4.7% 1094 г
Витамин Н, биотин 5.257 мкг 50 мкг 10.5% 5.5% 951 г
Витамин РР, НЭ 3.6749 мг 20 мг 18.4% 9.6% 544 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.6 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1617 г
Кальций, Ca 99 мг 1000 мг 9.9% 5.2% 1010 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 3.4% 1526 г
Натрий, Na 170.71 мг 1300 мг 13.1% 6.8% 762 г
Сера, S 147.94 мг 1000 мг 14.8% 7.7% 676 г
Фосфор, P 175.1 мг 800 мг 21.9% 11.4% 457 г
Хлор, Cl 83.63 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 2.8% 1901 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 7.2% 724 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 40.62 мкг 1000 мкг 4.1% 2.1% 2462 г
Молибден, Mo 5.442 мкг 70 мкг 7.8% 4.1% 1286 г
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Селен, Se 20.045 мкг 55 мкг 36.4% 19% 274 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 22.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17723 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.2681 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.097 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.228 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты 6.816 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 2.19 г ~
Пролин 1.361 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.823 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~

Энергетическая ценность кексы гречневые составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.7 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ ГРЕЧНЕВЫЕ

кексы гречневые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен кексы гречневые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кексы гречневые, калорийность 191,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кексы гречневые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы