Рецепт Запеканка с брокколи и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка с брокколи и сыром
| Брокколи (Запекание) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 150 г |
| Кукуруза, консервы | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 35 г |
| Сыр пармезан янг | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Способ приготовления
Быстрая ПП-запеканка с брокколи и сыром ????на 100 г: 110/12/5/6 ?Брокколи — ~200 г ?Помидоры — 150 г ?Кукуруза — 50 г ?Яйца — 2 шт ?Яичный белок — 1 шт ?Высокобелковый сыр — 25 г ?Соль, специи ? Приготовление: ?Брокколи разобрать на соцветия, при необходимости слегка отварить 3–4 минуты и обсушить. ☹️Помидоры нарезать кубиками, сыр натереть на тёрке. ?Смешать яйца и белок с солью и специями до однородности. ?Добавить к яичной массе брокколи, помидоры и кукурузу, аккуратно перемешать. ?Выложить смесь в форму, сверху посыпать сыром. ?Выпекать при 180 °C 20–25 минут до румяной корочки (можно готовить в аэрогриле). ?Дать немного остыть, нарезать порционно и подать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 11.2% | 1041 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9% | 1302 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 12.8% | 911 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.367 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 7.6% | 1548 г |
| бета Криптоксантин | 0.566 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 636.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 13.7% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 69.6 мг | 500 мг | 13.9% | 16.2% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 14% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.522 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.7% | 2049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.4 мг | 90 мг | 21.6% | 25.2% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 5.8% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 3.5% | 3311 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.566 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 41.9% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4924 мг | 20 мг | 7.5% | 8.8% | 1340 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.97 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.1% | 962 г |
| Кальций, Ca | 46.16 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2166 г |
| Кремний, Si | 32.104 мг | 30 мг | 107% | 124.9% | 93 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2795 г |
| Натрий, Na | 286.63 мг | 1300 мг | 22% | 25.7% | 454 г |
| Сера, S | 75.25 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.8% | 1329 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 13.2% | 882 г |
| Хлор, Cl | 339.75 мг | 2300 мг | 14.8% | 17.3% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 7.6% | 1549 г |
| Йод, I | 10.02 мкг | 150 мкг | 6.7% | 7.8% | 1497 г |
| Кобальт, Co | 4.387 мкг | 10 мкг | 43.9% | 51.2% | 228 г |
| Литий, Li | 8.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1985 мг | 2 мг | 9.9% | 11.6% | 1008 г |
| Медь, Cu | 88.86 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.4% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 4.351 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.2% | 1609 г |
| Никель, Ni | 7.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.865 мкг | 55 мкг | 17.9% | 20.9% | 558 г |
| Фтор, F | 21.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18416 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.8% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.5753 мг | 12 мг | 4.8% | 5.6% | 2086 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.756 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с брокколи и сыром составляет 85,7 кКал.
- Порция = 221 гр (189.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И СЫРОМ
Запеканка с брокколи и сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 21,6 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 35,9 %, кремнием - 107 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 43,9 %, селеном - 17,9 %
Чем полезен Запеканка с брокколи и сыром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновое печенье bombbar шоколадное
- Блины на кипятке 21.02.26.
- Начинка для блинчиков с тунцом на 1 порцию (4 шт)
- Творожные ватрушки
- Шоколада Карамельный мусс с миндалем
- Овсянка с молоком и мёдом (новое, пожиже) (+банан)
- Кулебяка с морковью
- Сосиски с сыром
- Пирожки из творога с яйцом и луком
- Закуска из нута
- Овсяная каша
- торт "венский десерт клубничный"
- Мусс сливочный с чиа
- Протеиновые блинчики яйцо+зелень
- Котлеты из молоков и икры сельди
- Блинный торт с бананом 2026
- Винегрет
- Домашние маффины
- Каша с гнездом
- Паштет из куриной печени
- Батончик fast fit кокос
- Колбаски атяшево
- Стейк Лосося
- Стейк Лосося тушёный
- Сыр Мраморный
- Омлет с пом/перец
- Ленивая овсянка
- Омлет
- Творог, 5%, 200г, Простоквашино
- Мальтодекстрин
- Подлива из куриной печени в сметане
- Творог, 9%, 200г, Простоквашино
- Пицца из творога
- Котлеты из курицы филе грудки
- Наполеон 2.0
- Печенье мятное овсяное с тыквой
- Запеканка в духовке моя
- Бутерброд цельнозерновой с икрой санта бремор
- Тушеная капуста для начинки блинов
- Груши Конференция
- Салат с фасолью
- Блинчики 3 стакана по рецепту из вк клипов
- КОТЛЕТЫ "ЦАРСКИЕ" Филе трески, филе минтая, репчатый лук, соль
- Кисель вишнёвый
- Кекс-чепеньки
- Суп из чечевицы
- Фолиевая кислота
- Блины без глютена
- Форель Лента FRESH радужная филе
- Салат с ростбифом истерил марио
- Отруби ржаные
- Jasmin
- Frischer Krautsalat mit Zwiebeln und Paprika Капустный салат
- Борщ 21.02.26
- Яблочный конфи
- Изделие с кориандром
- Плов куринный 21.02
- Вафли из кабачка
- Кукуруза GLOBAL VILLAGE
- Паста с грудинкой
- Салат свежий
- Шаурма ТОМ ЯМ средняя L
- Салат с тунцом
- Салат с фасолью и сухариками
- Курица в листьях
- медовуха white phoenix
- Белок куринный удобное яйцо
- Борщ 1
- Шампиньоны с грибами и греческий йогуртом
- КОФЕ
- Хугарден
- Сухой сидр
- Шоколад горький Excellence 70%
- Плескавица сербская
- Блиныоо
- Стружка Кольмара со вкусом краба
- Филе бедра курицы на пару
- Капустный заливной пирог с индейкой
- Тесто для блинчиков с яблоком
- Пюре
- Пельмени цзяоцзы
- Печень тушенная с луком
- Гречка с луком (в духовке)
- Утка по традиционном рецепту
- Бао с лаймовой сгущенкой
- Шпинат сушёный молотый
- Хачапури ленивый (копия2)
- Ряженка 3,2%
- Kit Kat
- Запеканка с тыквой
- Горбуша на пару
- Маринованные помидоры
- Гранатовый сок
- Тесто для блинчиков с яблоком
- Блины из пшена
- Филе бедра курица
- Фарш свинина+ филе грудки 21 февраля 26г
- Блины
- Блины(молоко 2,5%)(рецепт)
- Блины(молоко 2,5%)
Метки: Как приготовить Запеканка с брокколи и сыром, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с брокколи и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
