Рецепт Меренговый рулет фисташка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет фисташка

Яичный белок куриный (Запекание)	200 г
Сахарная пудра	360 г
Лимонный сок, необработанный	6 г
Кукурузный крахмал	20 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 74% в сух. в-ве	300 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	250 г
Фисташковая Паста	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет фисташка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	323.8 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	520 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	1.8%	1727 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	10%	308 г
Углеводы	36 г	219 г	16.4%	5.1%	608 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Вода	40.9 г	2273 г	1.8%	0.6%	5557 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.9 мкг	900 мкг	15.2%	4.7%	657 г
Ретинол	0.124 мг	~
альфа Каротин	0.257 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12195 г
бета Криптоксантин	0.534 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.875 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.3%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	3.2%	963 г
Витамин В4, холин	23.25 мг	500 мг	4.7%	1.5%	2151 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	1.5%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	0.4%	8000 г
Витамин В9, фолаты	4.17 мкг	400 мкг	1%	0.3%	9592 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	1.7%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.199 мкг	10 мкг	2%	0.6%	5025 г
Витамин D3, холекальциферол	0.154 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.35 мг	15 мг	2.3%	0.7%	4286 г
гамма Токоферол	0.105 мг	~
Витамин Н, биотин	2.454 мкг	50 мкг	4.9%	1.5%	2037 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Менахинон-4 (МК4)	2.235 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.5934 мг	20 мг	3%	0.9%	3370 г
Ниацин	0.056 мг	~
Бетаин	0.128 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.11 мг	2500 мг	3.2%	1%	3160 г
Кальций, Ca	46 мг	1000 мг	4.6%	1.4%	2174 г
Магний, Mg	5.38 мг	400 мг	1.3%	0.4%	7435 г
Натрий, Na	134.35 мг	1300 мг	10.3%	3.2%	968 г
Сера, S	51.3 мг	1000 мг	5.1%	1.6%	1949 г
Фосфор, P	45.2 мг	800 мг	5.7%	1.8%	1770 г
Хлор, Cl	44.86 мг	2300 мг	2%	0.6%	5127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.7 мкг	~
Железо, Fe	0.198 мг	18 мг	1.1%	0.3%	9091 г
Йод, I	11.91 мкг	150 мкг	7.9%	2.4%	1259 г
Кобальт, Co	0.235 мкг	10 мкг	2.4%	0.7%	4255 г
Марганец, Mn	0.0056 мг	2 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Медь, Cu	18.96 мкг	1000 мкг	1.9%	0.6%	5274 г
Молибден, Mo	1.755 мкг	70 мкг	2.5%	0.8%	3989 г
Олово, Sn	2.78 мкг	~
Селен, Se	5.562 мкг	55 мкг	10.1%	3.1%	989 г
Стронций, Sr	3.64 мкг	~
Фтор, F	3.64 мкг	4000 мкг	0.1%		109890 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5319 г
Цинк, Zn	0.2478 мг	12 мг	2.1%	0.6%	4843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.52 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Лактоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.228 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.326 г	~
Лизин	0.262 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.118 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.183 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.305 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.593 г	~
Пролин	0.239 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.108 г	от 0.9 до 3.7 г	12%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.494 г	от 4.7 до 16.8 г	10.5%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.514 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.184 г	~
6:0 Капроновая	0.152 г	~
8:0 Каприловая	0.094 г	~
10:0 Каприновая	0.223 г	~
12:0 Лауриновая	0.262 г	~
14:0 Миристиновая	0.83 г	~
15:0 Пентадекановая	0.088 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.366 г	~
17:0 Маргариновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.773 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.051 г	min 16.8 г	24.1%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.089 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.139 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.017 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.783 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.736 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	2%
18:2 Омега-6, цис, цис	0.182 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.032 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
Трансжиры	0.301 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.242 г	~
16:1 транс	0.028 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.215 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.058 г	~
Полиеновые трансжиры	0.059 г	~

Энергетическая ценность Меренговый рулет фисташка составляет 323,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	323.8 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	36 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	40.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ ФИСТАШКА

Меренговый рулет фисташка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %

Чем полезен Меренговый рулет фисташка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Меренговый рулет фисташка, калорийность 323,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет фисташка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-12

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-10

Калорийность: 1158 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алекс

2026-03-10

Калорийность: 1164 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Паштет печёночный КОА

Постный рассольник с грибами

«Мой » салат свежесть

Автор Татьяна. Путь к себе

28.5

0.2

5.2

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе