Рецепт Брокколи вареная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брокколи вареная с морковью
| Брокколи (Варка со сливом) | 265 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брокколи вареная с морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 12.4% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 54.7% | 667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 14.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 621 мкг | 900 мкг | 69% | 251.8% | 145 г |
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 142% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 12.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 19.3% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 41.6% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 32.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.515 мкг | 400 мкг | 14.6% | 53.3% | 684 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 67.9% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 19% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 94.1 мкг | 120 мкг | 78.4% | 286.1% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1427 мг | 20 мг | 5.7% | 20.8% | 1750 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.87 мг | 2500 мг | 10.1% | 36.9% | 989 г |
| Кальций, Ca | 42.31 мг | 1000 мг | 4.2% | 15.3% | 2364 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 20.4% | 1785 г |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 6.9% | 5200 г |
| Сера, S | 1.02 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 98039 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 28.1% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 10.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 21395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 13.9% | 2628 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 12.4% | 2933 г |
| Марганец, Mn | 0.2241 мг | 2 мг | 11.2% | 40.9% | 892 г |
| Медь, Cu | 57.97 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 21.2% | 1725 г |
| Молибден, Mo | 3.413 мкг | 70 мкг | 4.9% | 17.9% | 2051 г |
| Селен, Se | 2.278 мкг | 55 мкг | 4.1% | 15% | 2414 г |
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 42599 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 3.6% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.4391 мг | 12 мг | 3.7% | 13.5% | 2733 г |
Энергетическая ценность Брокколи вареная с морковью составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ ВАРЕНАЯ С МОРКОВЬЮ
Брокколи вареная с морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 69 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 14,6 %, витамином C - 18,6 %, витамином K - 78,4 %, марганцем - 11,2 %
Чем полезен Брокколи вареная с морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат весенний диетический
- овсянка с яблоком
- свинина лопатка в фольге
- Буженина с рынка варёная
- семга запеченная
- Кофе заварной с сахаром
- Цыплята тапака
- кулич
- Яблоко запеченое (120г)
- Икра "Здоровье" аналог
- морковь с чесноком
- плов
- Гречневые хлопья
- борщ
- хлебцы "Злаковый коктейль" Dr.Korner
- хлебцы Финские зерновые
- американская смесь
- Манная каша на молоке
- творог мягкий "Молочный Гостинец" (Белорусский)
- Геркулес (чудесный край)
- Овсянная каша Геркулес на воде и молоке
- салат из пекинской капусты, перца, огурца
- Пломбир
- конфеты Марсианка
- Гречневые мюсли на кефире
- Пиво Венское темное нефильтр. непастериз.
- Мороженое "Шоколад-Лесной орех" в глазури с ваф.крошкой (Ажур)
- Фаст-фуд, Воккер, Индейка в соусе карри с лемонграссом
- Йогурт
- Тыквенное масло
- Сырники 4% творог
- Йогурт нестле шоколадный
- рис бурый вареный
- aiglefin
- Чай без сахара
- Компот (малина,клюква,крыжовник)
- Пивные дрожжи
- Апицампа
- Протеин ( 1 порция - 38 гр) + кальций - 20% и железо - 4% сут.норм.
- рис басмати
- мексиканская смесь
- козинак из кунжута
- Творог 0.3% обезжиренный Valio
- гуарано-кофеин
- Овощи на пару (картофель, брокколи, шпинат, петрушка)
- йогурт Laction
- Прот Твинлаб
- протеин белый
- салат весенний
- подосиновики жареные с луком
- фасоль тушеная с грибами
- Айран
- плов
- Сыр адыгейский (ягот)
- приправа для плова
- гороховое пюре
- гречневая с маслом
- пекинская капуста, перец
- Протеино-коктейль
- морковь острая без масла
- 04,29 Овсянка, СЭР!
- Мексиканская смесь
- форель печёная с сыром и овощами
- Пасха со сгущённым молоком
- блины с творогом
- горбуша с овощами и сыром
- Куриные ножки и бедра в пароварке
- горбуша с овощами и сыром
- Пасха с шоколадом
- Мюсли
- Кофе с 0,5% молоком
- Кулич Скороспелый
- куриная грудка , запечёная
- курица запечёная
- Геркулесовая каша на молоке
- Суп щи из свежей капусты
- печень говяжъя по строгановски
- Заправка для салата французская
- Перловка с грибами
- Котлеты куриные
- Мука само-восходящая Осем
- Заправка для салата французская
- сыр Брест Литовский
- Салат из свежих овощей
- Бульон из индейки(без соли)
- хлебцы ржанные FINN CRISP с отрубями
- сыр Олтерманни
- Заправка из тхины
- Вафля ханута
- салат помидоры+кукуруза
- мармелад Бешеная пчелка
- Творог 5 %
- Активия натуральная
- каша овсянная
- икра мойвы подкопч санта бремор
- Гранд десерт
- булочки полезное зернышко макси
- котлета куриная
- пюре
- винигрет
Метки: Как приготовить Брокколи вареная с морковью, калорийность 27,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи вареная с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
