Рецепт Запечёный картофель с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечёный картофель с морковью

Картофель (Запекание)	950 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Вода	150 г
Подсолнечное масло	20 г
Морковь (Запекание)	200 г

Способ приготовления

Очень удобное блюдо, в случает если хочется картошечки, но вареный или жареный уже надоел, ну или же когда совсем нету времени на готовку) Перед приготовлением я включаю духовку, что-бы та прогрелась, ставлю температуру 250 градусов. Приступим ) Промыть картофель, от кожуры не очищать (разве что есть некие изъяны на кожице) , порезать дольками,(можно и кружочками,или как вам удобно) после чего выложить картофель в посудину , в которой собираетесь замешивать, добавить специи ( по вкусу), потом добавляем масло , перемешиваем все, выкладываем на противень, заливаем водичкой, и все,блюдо может отправляться в духовку! Так как у меня на весах сотые не показывает, то я точно не знаю сколько соли и специй, потому что я сыпала на глаз, а на весах даже грамма не показало!Так как у каждой духовки способности разные, то лучше постоянно приглядывать) ! Очень вкусно,и как оказалось полезно ) Приятного аппетита )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечёный картофель с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.3 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1929 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3%	3800 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	4.5%	2545 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	7.8%	1480 г
Углеводы (общие)	17.4 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9.7%	1176 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	3.9%	2933 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	356.4 мкг	900 мкг	39.6%	45.4%	253 г
бета Каротин	2.14 мг	5 мг	42.8%	49%	234 г
бета Криптоксантин	0.045 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.191 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	7.2%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.9%	2903 г
Витамин В4, холин	10.67 мг	500 мг	2.1%	2.4%	4686 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	6%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	13.3%	862 г
Витамин В9, фолаты	5.261 мкг	400 мкг	1.3%	1.5%	7603 г
Витамин C, аскорбиновая	3.93 мг	90 мг	4.4%	5%	2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.972 мг	15 мг	6.5%	7.4%	1543 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.196 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	25510 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	3.9%	2927 г
Витамин РР, НЭ	1.4489 мг	20 мг	7.2%	8.2%	1380 г
Ниацин	1.078 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	463.99 мг	2500 мг	18.6%	21.3%	539 г
Кальций, Ca	14.27 мг	1000 мг	1.4%	1.6%	7008 г
Кремний, Si	44.227 мг	30 мг	147.4%	168.8%	68 г
Магний, Mg	25.44 мг	400 мг	6.4%	7.3%	1572 г
Натрий, Na	43.87 мг	1300 мг	3.4%	3.9%	2963 г
Сера, S	28.87 мг	1000 мг	2.9%	3.3%	3464 г
Фосфор, P	56.2 мг	800 мг	7%	8%	1423 г
Хлор, Cl	112.97 мг	2300 мг	4.9%	5.6%	2036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	741.8 мкг	~
Бор, B	126.9 мкг	~
Ванадий, V	136.13 мкг	~
Железо, Fe	0.729 мг	18 мг	4.1%	4.7%	2469 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	3.3%	3448 г
Кобальт, Co	3.56 мкг	10 мкг	35.6%	40.8%	281 г
Литий, Li	62.36 мкг	~
Марганец, Mn	0.1764 мг	2 мг	8.8%	10.1%	1134 г
Медь, Cu	115.57 мкг	1000 мкг	11.6%	13.3%	865 г
Молибден, Mo	10.233 мкг	70 мкг	14.6%	16.7%	684 г
Никель, Ni	5.042 мкг	~
Рубидий, Rb	402.2 мкг	~
Селен, Se	0.228 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	24123 г
Стронций, Sr	8.93 мкг	~
Фтор, F	47.61 мкг	4000 мкг	1.2%	1.4%	8402 г
Хром, Cr	8.49 мкг	50 мкг	17%	19.5%	589 г
Цинк, Zn	0.3308 мг	12 мг	2.8%	3.2%	3628 г
Цирконий, Zr	2.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.509 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.695 г	~
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.121 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.177 г	~
Заменимые аминокислоты	1.147 г	~
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.246 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.276 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.078 г	от 0.9 до 3.7 г	8.7%	10%
Омега-6 жирные кислоты	1.201 г	от 4.7 до 16.8 г	25.6%	29.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.086 мг	~
бета Ситостерол	3.724 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.291 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.179 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.582 г	min 16.8 г	3.5%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.584 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.28 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.185 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~

Энергетическая ценность Запечёный картофель с морковью составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.3 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С МОРКОВЬЮ

Запечёный картофель с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,6 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином B6 - 11,6 %, калием - 18,6 %, кремнием - 147,4 %, кобальтом - 35,6 %, медью - 11,6 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 17 %

Чем полезен Запечёный картофель с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запечёный картофель с морковью, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечёный картофель с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники на сковороде, Н

Салат из крабовых палочек с морковью по-корейски

Автор Николай Андреев

Лучшие рационы

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 90%

Любовь

2026-03-10

Калорийность: 1158 кКал

Витамины и минералы: 92%

Магда

2026-03-02

Калорийность: 1173 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе