Войти

Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь 1255 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 35 г
Кориандр, семена 1 tsp
Перец красный молотый острый 1 г
Уксус столовый 9% 45 г
Оливковое масло 120 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.2% 6909 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.8% 683 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.3% 2639 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.2% 952 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3% 2933 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1698.5 мкг 900 мкг 188.7% 166% 53 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 10.198 мг 5 мг 204% 179.4% 49 г
бета Криптоксантин 4.244 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.72 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5181 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 7.8% 1118 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.509 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9823 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 12% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.9426 мг 20 мг 4.7% 4.1% 2122 г
Ниацин 0.849 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.79 мг 2500 мг 7% 6.2% 1439 г
Кальций, Ca 29.3 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3413 г
Кремний, Si 21.214 мг 30 мг 70.7% 62.2% 141 г
Магний, Mg 33.16 мг 400 мг 8.3% 7.3% 1206 г
Натрий, Na 541.54 мг 1300 мг 41.7% 36.7% 240 г
Сера, S 7.83 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12771 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 5.4% 1646 г
Хлор, Cl 860.63 мг 2300 мг 37.4% 32.9% 267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.1 мкг ~
Бор, B 169.7 мкг ~
Ванадий, V 84.01 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2557 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3538 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 16.7% 526 г
Литий, Li 5.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 8.2% 1079 г
Медь, Cu 73.89 мкг 1000 мкг 7.4% 6.5% 1353 г
Молибден, Mo 18.458 мкг 70 мкг 26.4% 23.2% 379 г
Никель, Ni 5.091 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43307 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Фтор, F 46.72 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8562 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4.5% 1961 г
Цинк, Zn 0.3557 мг 12 мг 3% 2.6% 3374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.079 г от 4.7 до 16.8 г 23% 20.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.174 мг ~
бета Ситостерол 8.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.314 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.447 г min 16.8 г 32.4% 28.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 188,7 %, бэта-каротином - 204 %, витамином K - 13,6 %, кремнием - 70,7 %, хлором - 37,4 %, кобальтом - 19 %, молибденом - 26,4 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-14
Калорийность: 1007 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алекс
2026-03-10
Калорийность: 1164 кКал
Витамины и минералы: 90%
Магда
2026-03-02
Калорийность: 1173 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
Сырники на сковороде, Н
Автор Nana
159.9
17.5
4.9
11.6
8
3 0
Чизкейк с черникой
Автор Николай Снобов
129.6
10.2
3.3
14.5
7
15 9
Творожные ватрушки с ягодами
Автор Валерия
0
0
0
0
0
2 0
Интересные блоги
Алекс
13-03-2026
Дневник питания за 13.03.2026
А не объяснит ли мне кто, этот фанатизм к оливково...
8 91
Aнна Лизa
07-03-2026
Нет, не выйдет из меня вегетарианца
- спустя две недели `поста` отчётливо начинает хот...
8 75
Света Бор
11-03-2026
То, что вы всегда хотели узнать , но боялись спрос...
4 56