Рецепт Капуста тушеная с вешанками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с вешанками
| Вешенки | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль Розовая Гималайская | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с вешанками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.1% | 3304 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.1% | 3294 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 28.5% | 714 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.4 мкг | 900 мкг | 23.3% | 47.5% | 430 г |
| бета Каротин | 1.282 мг | 5 мг | 25.6% | 52.1% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 14.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 25.59 мг | 500 мг | 5.1% | 10.4% | 1954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 21.4% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.7 мкг | 400 мкг | 6.9% | 14.1% | 1444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.32 мг | 90 мг | 13.7% | 27.9% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 4.1% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 2.774 мкг | 50 мкг | 5.5% | 11.2% | 1802 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 72.1% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7294 мг | 20 мг | 13.6% | 27.7% | 733 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.08 мг | 2500 мг | 11.8% | 24% | 847 г |
| Кальций, Ca | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.1% | 2869 г |
| Кремний, Si | 31.156 мг | 30 мг | 103.9% | 211.6% | 96 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 9.8% | 2090 г |
| Натрий, Na | 16.41 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.6% | 7922 г |
| Сера, S | 38.96 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.9% | 2567 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 15.5% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 29.86 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 8.6% | 2406 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.371 мкг | 10 мкг | 23.7% | 48.3% | 422 г |
| Литий, Li | 0.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 16.5% | 1236 г |
| Медь, Cu | 99.12 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 20.2% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 7.544 мкг | 70 мкг | 10.8% | 22% | 928 г |
| Никель, Ni | 8.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.892 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.3% | 6166 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31621 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.8% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.6122 мг | 12 мг | 5.1% | 10.4% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.284 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с вешанками составляет 49,1 кКал.
- Порция = 337 гр (165.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 86.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ВЕШАНКАМИ
Капуста тушеная с вешанками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 35,4 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 11,8 %, кремнием - 103,9 %, кобальтом - 23,7 %
Чем полезен Капуста тушеная с вешанками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Обед
- Котлеты из куриной грудки
- Суши торт
- Молоко
- Филе грудки наша птичка
- Блинчики
- Протеин boom
- Блины с какао
- Мандариновая панна-кота
- Сыр шоколадный плавленый
- Полбяной хлеб
- Сыр плавленый
- Макароны с тушенкой
- Геркулесовая каша на одного 03.02.
- Пшеничная каша
- Лазанья мясная
- Запеканка творожная без добавления сахара с мягким сыром "Рикотта"
- Салат Мимоза
- Сублимированная черника
- Куриное филе в яйце
- Паста с лососем
- Запеканка творожная
- Творожные вафли
- Салатик из овощей
- Зефир яблоко-манго
- Ролл темпура с авокадо и красной рыбой
- Желе малиновое
- Запеканка творожная
- Чизкейк с печеньем, семенами чиа и вишней
- Хрибо
- Блины с ветчиной и сыром
- Протеиновый батончик
- Биг спешил ролл (ВиТ)
- Тыквенные вафли
- Сырники
- Блины с черной смородиной
- Борщ с кв капусты мой
- Салат с кукурузой и куриной грудкой
- Каша манная с молоком 2,5% (1266гр.,амин.√)
- Фасоль на воде 1:2,5
- Мармелад Малина-лимон
- Творожные кексы из соевой муки
- Flash
- Котлеты филе грудки+окорок
- Морковные тако
- Овощи в аэрогриле
- Картофель запеченый
- Бабушкин салат
- ☰ Мука кедрового ореха (пиния) полуобезжиренная [Trawa]
- Ленивые голубцы дом
- Печень говяжья с луком
- Пивчики куриные
- Печенье "Ассорти"
- Булгур с ножками
- Montstate Pecenica Suva
- Бош
- Бутерброд
- ☰ Паста ореховая #01-в 11.7% полуколбасная [молтоп 3.2%/тыквенные-18/мука тыкв-7/пектинц-2.0/желатин-4.0/ГКН-0.2] ★ 4.5
- Пончики творожный
- Майонез домашний
- Мясо по-французски
- Котлеты свиные с творогом 03.02.26
- Omaga-3
- Салат с креветками 2
- Салат из пекинской капусты
- Запечённая картошка с куриной грудкой в духовке
- Шаурма
- Ленивые вареники
- Кунг Бао
- Сырники
- Греческий йогурт
- Блины с ветчиной и сыром
- Салат Зимний лайт 02,02,26
- Fusilli molisana and Barilla basilico sauce
- Кашка пшенная
- Квашеная капуста традиция вкуса
- ВкусВилл пирожное желудь в молочном шоколаде
- Железа хелат от SPLAT BIOHACK
- Макрурус, филе
- Салат с куриным филе и ананасами
- Перловка отварная
- Салат овощной
- Йогурт Эпика
- карпаччо
- Йогурт домашний
- Брускетта с творогом
- Пюре с жареным луком
- сыр плав. экомик
- Хлебцы зерновые (чиа и лен)
- Блины творог 2
- Капуста жареная 02,02,26
- Тесто пельменное
- Омега-3 Erzig 90%
- Микс. Рукола, триплекс, экспертайз, мангольд.
- сыр творожный экомилк
- Тофу твердый
- Корнерсы Паприка Чили
- Плов с уткой
- рикотта
- Банановый зефир
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с вешанками, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с вешанками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
