Рецепт Салат из кальмаров 30 мин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из кальмаров 30 мин
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 120 г |
| Яблоки | 150 г |
| Огурец, грунтовый | 250 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 85 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 130 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
Способ приготовления
Кальмаров нужно разморозить и почистить. Чтобы мясо было нежным и сочным варить кальмара нужно полчаса. Кальмара охладить и нарезать соломкой. Огурцы и яблоко — тонкими брусочками. Яйца — кубиками. Луковицу порезать тонкими полукольцами и ошпарить кипятком. Можно добавить листья салата, укроп или еще какую-то нежную зелень.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров 30 мин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.4% | 1407 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.1% | 1818 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 8.9% | 1642 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 45.36 мг | 500 мг | 9.1% | 13.3% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 10.4% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.677 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 9.1% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 5.6% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 5.6% | 2664 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.946 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.6% | 1267 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 7.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8637 мг | 20 мг | 9.3% | 13.6% | 1073 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.91 мг | 2500 мг | 6.9% | 10.1% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 33.81 мг | 1000 мг | 3.4% | 5% | 2958 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 6% | 2429 г |
| Натрий, Na | 142.36 мг | 1300 мг | 11% | 16.1% | 913 г |
| Сера, S | 68.93 мг | 1000 мг | 6.9% | 10.1% | 1451 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 15.1% | 970 г |
| Хлор, Cl | 195.45 мг | 2300 мг | 8.5% | 12.5% | 1177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 10.9% | 1347 г |
| Йод, I | 52.54 мкг | 150 мкг | 35% | 51.3% | 285 г |
| Кобальт, Co | 17.853 мкг | 10 мкг | 178.5% | 261.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 10.4% | 1415 г |
| Медь, Cu | 318.26 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 46.6% | 314 г |
| Молибден, Mo | 5.997 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.6% | 1167 г |
| Никель, Ni | 5.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.642 мкг | 55 мкг | 10.3% | 15.1% | 975 г |
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19812 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 10.9% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.6775 мг | 12 мг | 5.6% | 8.2% | 1771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров 30 мин составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ 30 МИН
Салат из кальмаров 30 мин богат такими витаминами и минералами, как:
йодом - 35 %, кобальтом - 178,5 %, медью - 31,8 %
Чем полезен Салат из кальмаров 30 мин
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Персик инжирный.
- Сырок творожный 9% Ностальгия
- Тирамису
- Гречневое печенье с финиками
- Тесто песочное несладкое
- кофе со сливкам
- Киш песочный со скумбрией
- блин с вишней
- салат из печени
- Фаршированый перец
- мед
- Овощи тушеные
- оладьи из кабачков
- рыба сардинелла
- Варенье из красной смороды
- Грудки вареные
- Кекс
- Energy revita system
- Шоколад темный с мятной начинкой Ritter sport
- Негритянский бисквит
- Ъ Борщ капустный с перцем 2015-08-26
- Салат "Помогур"
- салат рис с тунцом
- Куриная грудка тушеная с баклажанами (летом)
- Печенье сахарное с молочно-кремовой начинкой "Мульти-кейк" Roshen
- лапша яичная Ролтон
- Курин. шашлычки 25,08
- Гарам масала
- Дал из зеленой чечевицы (суп)
- Кампот яблочный
- Овощная смесь от 26.08.15
- омлет с сарделькой
- вафля
- Селедка под шубой
- Чоко Пай
- формула 80
- Батончик злаковый Fitness
- Отруби пшеничные с морской капустой
- салат из моркови со сметаной
- Рассольник с говядиной
- Печенье " Южная ночь" Сормовская кондитерская
- Котлеты свиные
- Сыр "Король Сыров"
- Курица с черносливом
- хлеб диетический
- Пироженое Корзиночка
- Магния цитрата плюс Витамин B6
- Банановый пирог
- капуста тушеная
- творог савушкин 0%
- Голубцы
- салат "Любимый"
- салат "Любимый с огурцом"
- Сливки Домик в деревне 10
- каша Здоровье (хлопья,пять злаков)
- оладьи на кефире
- Грудка
- каша гречневая на молоке
- крыжовник варенье
- сыр колбасный Янтарный (Лидер)
- Биточки куриные с сыром
- Творог Благода 1.8% 200 гр
- чай имбирный
- куриные сердечки
- iaichniza s belkov
- Салат из редьки. моркови и сыра
- Хлеб пшенично-ржаной на ЗАКВАСКЕ
- джем сливовый
- Компливит-актив
- бублик с мясом
- салат греческий без маслин
- Вермишель длинная цельнозернолвая
- Воздушная запеканка без муки и манки
- печенье Крокет
- Пудинг тыквенный 26.08.15
- Хлеб "Деревенский" Лента
- Омлет на кефире и двух белках
- Творожно-яблочный пудинг в СВЧ
- Сыр "Гауда" Сырная тарелка
- Чушка бюрек
- хлеб ржано-пшеничный Хуторок
- Диетическая яблочная шарлотка
- Пшеничные отруби Cereal
- кофе со сливками 10%
- заварное пирожное БКК
- Геркулес "Дон Густо" 305 ккал
- омлет+сметана10%
- салат с тунцом
- торт Эстерхази
- Творог 0,1
- Рыбные котлеты минтай
- Кэроб сильнообжаренный
- Мюсли Lucky days
- Печенье песочное в шок. глазури (форма- банан)
- Протеин кокосовый F80
- Желудки с картофелем
- Баранина Эколь фарш
- сок j7
- Колбаса Пера по-французки
- Оладьи из ржаной муки
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров 30 мин, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров 30 мин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
