Рецепт Бурый рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурый рис

Рис Бурый Нешлифованный	198 г
Вода, бутилированная, в общем	1000 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.8 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1109 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	3%	2235 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	5.7%	1167 г
Углеводы	22.6 г	219 г	10.3%	6.8%	969 г
Углеводы (общие)	24.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.6%	1818 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.9%	3403 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.6 мкг	900 мкг	3.5%	2.3%	2848 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	5.8%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	0.7%	9474 г
Витамин В4, холин	10.71 мг	500 мг	2.1%	1.4%	4669 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	6.3%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	5.4%	1227 г
Витамин В9, фолаты	6.387 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6263 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.266 мг	15 мг	1.8%	1.2%	5639 г
Витамин Н, биотин	3.832 мкг	50 мкг	7.7%	5.1%	1305 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.3855 мг	20 мг	6.9%	4.5%	1444 г
Макроэлементы
Калий, K	86.41 мг	2500 мг	3.5%	2.3%	2893 г
Кальций, Ca	31.4 мг	1000 мг	3.1%	2%	3185 г
Кремний, Si	120.077 мг	30 мг	400.3%	263.7%	25 г
Магний, Mg	49.14 мг	400 мг	12.3%	8.1%	814 г
Натрий, Na	441.89 мг	1300 мг	34%	22.4%	294 г
Сера, S	2.27 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	44053 г
Фосфор, P	86.1 мг	800 мг	10.8%	7.1%	929 г
Хлор, Cl	678.17 мг	2300 мг	29.5%	19.4%	339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	291.3 мкг	~
Бор, B	71.5 мкг	~
Ванадий, V	127.74 мкг	~
Железо, Fe	0.617 мг	18 мг	3.4%	2.2%	2917 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Кобальт, Co	2.373 мкг	10 мкг	23.7%	15.6%	421 г
Литий, Li	4.79 мкг	~
Марганец, Mn	1.1984 мг	2 мг	59.9%	39.5%	167 г
Медь, Cu	103.1 мкг	1000 мкг	10.3%	6.8%	970 г
Молибден, Mo	9.769 мкг	70 мкг	14%	9.2%	717 г
Никель, Ni	11.784 мкг	~
Рубидий, Rb	6 мкг	~
Селен, Se	6.437 мкг	55 мкг	11.7%	7.7%	854 г
Стронций, Sr	5.75 мкг	~
Титан, Ti	11.66 мкг	~
Фтор, F	25.71 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15558 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	1.1%	6250 г
Цинк, Zn	0.6591 мг	12 мг	5.5%	3.6%	1821 г
Цирконий, Zr	4.98 мкг	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.183 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.141 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.492 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.334 г	от 4.7 до 16.8 г	7.1%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.765 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.181 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.091 г	~
12:0 Лауриновая	0.118 г	~
14:0 Миристиновая	0.382 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.337 г	~
18:0 Стеариновая	0.379 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.606 г	min 16.8 г	9.6%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.407 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.427 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.334 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Бурый рис составляет 151,8 кКал.

Порция = 103 гр (156.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.8 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	22.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЫЙ РИС

Бурый рис богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 400,3 %, магнием - 12,3 %, хлором - 29,5 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 59,9 %, молибденом - 14 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Бурый рис

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бурый рис, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурый рис, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-10

Калорийность: 1158 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2026-03-09

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-03-06

Калорийность: 1398 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Творожно-сырные булочки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе