Войти

Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Капуста белокочанная 748 г
Подсолнечное масло 21 г
Лук репчатый 181 г
Морковь 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.1% 2545 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.2% 4056 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.8% 909 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8.1% 2595 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.6 мкг 900 мкг 22.7% 47.1% 440 г
бета Каротин 1.257 мг 5 мг 25.1% 52.1% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.8% 3000 г
Витамин В4, холин 9.51 мг 500 мг 1.9% 3.9% 5258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.9% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 10.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 18.021 мкг 400 мкг 4.5% 9.3% 2220 г
Витамин C, аскорбиновая 44.68 мг 90 мг 49.6% 102.9% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 14.1% 1471 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23256 г
Витамин К, филлохинон 55.3 мкг 120 мкг 46.1% 95.6% 217 г
Витамин РР, НЭ 0.8339 мг 20 мг 4.2% 8.7% 2398 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.51 мг 2500 мг 10.5% 21.8% 952 г
Кальций, Ca 42.01 мг 1000 мг 4.2% 8.7% 2380 г
Кремний, Si 40.893 мг 30 мг 136.3% 282.8% 73 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 9.1% 2277 г
Натрий, Na 12.01 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 10824 г
Сера, S 37.92 мг 1000 мг 3.8% 7.9% 2637 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 9.8% 2133 г
Хлор, Cl 36.84 мг 2300 мг 1.6% 3.3% 6243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504.6 мкг ~
Бор, B 196 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 7.3% 2848 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 4.4% 4777 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 66% 314 г
Литий, Li 0.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1799 мг 2 мг 9% 18.7% 1112 г
Медь, Cu 75.73 мкг 1000 мкг 7.6% 15.8% 1320 г
Молибден, Mo 9.101 мкг 70 мкг 13% 27% 769 г
Никель, Ni 11.736 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17857 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 17.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22284 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 17.4% 1196 г
Цинк, Zn 0.4691 мг 12 мг 3.9% 8.1% 2558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.214 г от 4.7 до 16.8 г 25.8% 53.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.26 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.188 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином C - 49,6 %, витамином K - 46,1 %, кремнием - 136,3 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Капуста тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 48,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожно сырные мини хачапури
Автор Надежда
236.7
23.6
9.3
15
0
4 1
Кабачок Ладья
Автор Алексей
97.2
5.2
6.7
3.9
9
5 0
Чизкейк дд
Автор Елена Петрова
123.2
13
4.8
8.5
10
3 3
Лучшие рационы
Ирина Макс
2026-03-06
Калорийность: 1509 кКал
Витамины и минералы: 100%
Maximus Otto
2026-03-01
Калорийность: 1394 кКал
Витамины и минералы: 91%
Sonya
2026-03-04
Калорийность: 1462 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Екатерина
04-03-2026
О том, что не ели, а потом как начали есть!
В посте о свЁкле зашел разговор о продуктах, котор...
24 77
Aнна Лизa
27-02-2026
Пост про пост
Я тут истово пощусь, но не по религиозным убеждени...
8 85
Екатерина
03-03-2026
Свекла с черносливом - это ооооооо! Это что-то на ...
18 69