Рецепт Фишболы из филе судака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фишболы из филе судака

Судак (Запекание)	500 г
Рис отварной	280 г
Лук репчатый (Запекание)	120 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	50 г
Панировочные сухари	40 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чеснок (Запекание)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фишболы из филе судака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.2 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1425 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	13.5%	628 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	2.5%	3294 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	5.1%	1659 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.2%	2000 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.8%	3007 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.4 мкг	900 мкг	2.2%	1.9%	4639 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.028 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.514 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	5.5%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	5.2%	1651 г
Витамин В4, холин	25.62 мг	500 мг	5.1%	4.3%	1952 г
Витамин В5, пантотеновая	0.521 мг	5 мг	10.4%	8.8%	960 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	5.6%	1515 г
Витамин В9, фолаты	15.736 мкг	400 мкг	3.9%	3.3%	2542 г
Витамин В12, кобаламин	1.106 мкг	3 мкг	36.9%	31.2%	271 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	1.6%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.017 мг	15 мг	6.8%	5.8%	1475 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.807 мкг	50 мкг	3.6%	3%	2767 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.4915 мг	20 мг	17.5%	14.8%	573 г
Ниацин	1.174 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.46 мг	2500 мг	7.9%	6.7%	1266 г
Кальций, Ca	46.24 мг	1000 мг	4.6%	3.9%	2163 г
Кремний, Si	8.962 мг	30 мг	29.9%	25.3%	335 г
Магний, Mg	23.45 мг	400 мг	5.9%	5%	1706 г
Натрий, Na	412.32 мг	1300 мг	31.7%	26.8%	315 г
Сера, S	130.8 мг	1000 мг	13.1%	11.1%	765 г
Фосфор, P	171.1 мг	800 мг	21.4%	18.1%	468 г
Хлор, Cl	582.64 мг	2300 мг	25.3%	21.4%	395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.9 мкг	~
Бор, B	33.5 мкг	~
Ванадий, V	12.57 мкг	~
Железо, Fe	0.879 мг	18 мг	4.9%	4.1%	2048 г
Йод, I	2.91 мкг	150 мкг	1.9%	1.6%	5155 г
Кобальт, Co	11.783 мкг	10 мкг	117.8%	99.7%	85 г
Литий, Li	0.433 мкг	~
Марганец, Mn	0.2213 мг	2 мг	11.1%	9.4%	904 г
Медь, Cu	123.24 мкг	1000 мкг	12.3%	10.4%	811 г
Молибден, Mo	4.067 мкг	70 мкг	5.8%	4.9%	1721 г
Никель, Ni	3.747 мкг	~
Олово, Sn	0.69 мкг	~
Рубидий, Rb	56.1 мкг	~
Селен, Se	9.714 мкг	55 мкг	17.7%	15%	566 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Титан, Ti	1.67 мкг	~
Фтор, F	46.53 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8597 г
Хром, Cr	29.21 мкг	50 мкг	58.4%	49.4%	171 г
Цинк, Zn	0.8116 мг	12 мг	6.8%	5.8%	1479 г
Цирконий, Zr	0.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.446 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.739 г	~
Валин	0.682 г	~
Гистидин*	0.282 г	~
Изолейцин	0.638 г	~
Лейцин	0.983 г	~
Лизин	1.028 г	~
Метионин	0.356 г	~
Метионин + Цистеин	0.528 г	~
Треонин	0.537 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.504 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.824 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.855 г	~
Аспарагиновая кислота	1.1 г	~
Глицин	0.664 г	~
Глутаминовая кислота	1.794 г	~
Пролин	0.765 г	~
Серин	0.451 г	~
Тирозин	0.369 г	~
Цистеин	0.196 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.242 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.466 мг	~
бета Ситостерол	2.535 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.457 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.272 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.584 г	min 16.8 г	3.5%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.46 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.259 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.183 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.023 г	~

Энергетическая ценность Фишболы из филе судака составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.2 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИШБОЛЫ ИЗ ФИЛЕ СУДАКА

Фишболы из филе судака богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,9 %, витамином PP - 17,5 %, кремнием - 29,9 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 117,8 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12,3 %, селеном - 17,7 %, хромом - 58,4 %

Чем полезен Фишболы из филе судака

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фишболы из филе судака, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фишболы из филе судака, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-03-06

Калорийность: 1509 кКал

Витамины и минералы: 100%

Sonya

2026-03-04

Калорийность: 1462 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2026-03-07

Калорийность: 1596 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Осьминожки в маринаде

Каша перловая с гибами и курицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе