Рецепт Морепродукты коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морепродукты коктейль

Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 48 г
Мидия голубая, приготовленная на пару 57 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кальмар Отварной 60 г
Креветки Очищенные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 21.9% 667 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 3.8% 3782 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин В4, холин 9.72 мг 500 мг 1.9% 2.8% 5144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 7.2% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.71 мкг 400 мкг 3.4% 5% 2918 г
Витамин В12, кобаламин 7.74 мкг 3 мкг 258% 376.6% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 4.7% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.5% 10417 г
Витамин РР, НЭ 0.8811 мг 20 мг 4.4% 6.4% 2270 г
Макроэлементы
Калий, K 113.9 мг 2500 мг 4.6% 6.7% 2195 г
Кальций, Ca 24.27 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4120 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 4.8% 3019 г
Натрий, Na 592.11 мг 1300 мг 45.5% 66.4% 220 г
Сера, S 72.45 мг 1000 мг 7.2% 10.5% 1380 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 13.7% 1067 г
Хлор, Cl 746.83 мг 2300 мг 32.5% 47.4% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 17.4% 842 г
Кобальт, Co 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 2.8% 5319 г
Марганец, Mn 0.9786 мг 2 мг 48.9% 71.4% 204 г
Медь, Cu 113.6 мкг 1000 мкг 11.4% 16.6% 880 г
Молибден, Mo 2.175 мкг 70 мкг 3.1% 4.5% 3218 г
Селен, Se 23.521 мкг 55 мкг 42.8% 62.5% 234 г
Фтор, F 50.03 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7995 г
Цинк, Zn 0.7912 мг 12 мг 6.6% 9.6% 1517 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.157 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.179 г от 0.9 до 3.7 г 19.9% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.175 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.092 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты коктейль составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРЕПРОДУКТЫ КОКТЕЙЛЬ

Морепродукты коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 258 %, хлором - 32,5 %, железом - 11,9 %, марганцем - 48,9 %, медью - 11,4 %, селеном - 42,8 %

Чем полезен Морепродукты коктейль

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морепродукты коктейль, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морепродукты коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты