Рецепт Йогурт с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт с маком

Йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный 140 г
Грецкий орех 14 г
Мак, семя 10 г
Мед пчелиный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.7% 1056 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.3% 691 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.1% 2258 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3135 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8.4% 845 г
Витамин В4, холин 16.56 мг 500 мг 3.3% 2.3% 3019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 8.9% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 21.695 мкг 400 мкг 5.4% 3.8% 1844 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 12% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4360 г
Витамин Н, биотин 1.117 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4476 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5672 мг 20 мг 2.8% 2% 3526 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.31 мг 2500 мг 11.6% 8.2% 864 г
Кальций, Ca 274.36 мг 1000 мг 27.4% 19.4% 364 г
Кремний, Si 8.024 мг 30 мг 26.7% 18.9% 374 г
Магний, Mg 52.51 мг 400 мг 13.1% 9.3% 762 г
Натрий, Na 66.46 мг 1300 мг 5.1% 3.6% 1956 г
Сера, S 94.76 мг 1000 мг 9.5% 6.7% 1055 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 18.9% 374 г
Хлор, Cl 7.05 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2103 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 12% 590 г
Литий, Li 0.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.5656 мг 2 мг 28.3% 20.1% 354 г
Медь, Cu 163.82 мкг 1000 мкг 16.4% 11.6% 610 г
Молибден, Mo 0.886 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7901 г
Никель, Ni 20.365 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 4.237 мкг 55 мкг 7.7% 5.5% 1298 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 70.66 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5661 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9804 г
Цинк, Zn 1.0307 мг 12 мг 8.6% 6.1% 1164 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.612 г от 0.9 до 3.7 г 68% 48.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.489 г от 4.7 до 16.8 г 95.5% 67.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.892 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.391 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.596 г ~

Энергетическая ценность Йогурт с маком составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ С МАКОМ

Йогурт с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 17 %, калием - 11,6 %, кальцием - 27,4 %, кремнием - 26,7 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 28,3 %, медью - 16,4 %

Чем полезен Йогурт с маком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт с маком, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы