Рецепт День 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты День 1

Говяжий язык с бульоном	200 г
Гречка	1 Порция
Смузи со шпинатом и имбирем	150 г
Пряная фасоль с овощами	1 Порция
Настой шиповника с черной смородиной	200 г
Бульон из птицы с мясом	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "День 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1059 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	6.5%	962 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	8.7%	727 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	3.5%	1795 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	14.2%	444 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.8%	3481 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	285.3 мкг	900 мкг	31.7%	19.9%	315 г
альфа Каротин	0.087 мкг	~
бета Каротин	1.717 мг	5 мг	34.3%	21.6%	291 г
бета Криптоксантин	0.636 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.332 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	4.2%	1488 г
Витамин В4, холин	33.42 мг	500 мг	6.7%	4.2%	1496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	3.7%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	4.4%	1429 г
Витамин В9, фолаты	11.264 мкг	400 мкг	2.8%	1.8%	3551 г
Витамин В12, кобаламин	0.443 мкг	3 мкг	14.8%	9.3%	677 г
Витамин C, аскорбиновая	135.97 мг	90 мг	151.1%	95%	66 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	17544 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.981 мг	15 мг	6.5%	4.1%	1529 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6098 г
Витамин К, филлохинон	36.6 мкг	120 мкг	30.5%	19.2%	328 г
Витамин РР, НЭ	1.5437 мг	20 мг	7.7%	4.8%	1296 г
Ниацин	0.623 мг	~
Бетаин	0.401 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.55 мг	2500 мг	10.4%	6.5%	960 г
Кальций, Ca	35.3 мг	1000 мг	3.5%	2.2%	2833 г
Кремний, Si	20.333 мг	30 мг	67.8%	42.6%	148 г
Магний, Mg	31.49 мг	400 мг	7.9%	5%	1270 г
Натрий, Na	23.97 мг	1300 мг	1.8%	1.1%	5423 г
Сера, S	45.76 мг	1000 мг	4.6%	2.9%	2185 г
Фосфор, P	78.4 мг	800 мг	9.8%	6.2%	1020 г
Хлор, Cl	19.01 мг	2300 мг	0.8%	0.5%	12099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150.7 мкг	~
Бор, B	89.7 мкг	~
Ванадий, V	23.87 мкг	~
Железо, Fe	2.536 мг	18 мг	14.1%	8.9%	710 г
Йод, I	2.45 мкг	150 мкг	1.6%	1%	6122 г
Кобальт, Co	2.963 мкг	10 мкг	29.6%	18.6%	337 г
Литий, Li	8.179 мкг	~
Марганец, Mn	0.3063 мг	2 мг	15.3%	9.6%	653 г
Медь, Cu	121.98 мкг	1000 мкг	12.2%	7.7%	820 г
Молибден, Mo	8.601 мкг	70 мкг	12.3%	7.7%	814 г
Никель, Ni	12.917 мкг	~
Рубидий, Rb	42.1 мкг	~
Селен, Se	3.46 мкг	55 мкг	6.3%	4%	1590 г
Стронций, Sr	22.24 мкг	~
Титан, Ti	9 мкг	~
Фтор, F	14.85 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26936 г
Хром, Cr	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	3%	2066 г
Цинк, Zn	0.9966 мг	12 мг	8.3%	5.2%	1204 г
Цирконий, Zr	3.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.16 г	~
Заменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.331 г	~
Пролин	0.113 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.051 г	от 0.9 до 3.7 г	5.7%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.306 г	от 4.7 до 16.8 г	6.5%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.097 мг	~
Стигмастерол	0.007 мг	~
бета Ситостерол	3.069 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.414 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.104 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.827 г	~
17:0 Маргариновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.363 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.244 г	min 16.8 г	13.4%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.15 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.049 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.302 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.253 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.119 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность День 1 составляет 159 кКал.

Порция = 1044 гр (1660 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕНЬ 1

День 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином C - 151,1 %, витамином K - 30,5 %, кремнием - 67,8 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 15,3 %, медью - 12,2 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен День 1

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить День 1, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления День 1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-03-01

Калорийность: 1394 кКал

Витамины и минералы: 91%

Sonya

2026-03-04

Калорийность: 1462 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2026-03-07

Калорийность: 1596 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Осьминожки в маринаде

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе