Рецепт Зразы с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы с шампиньонами

Шампиньоны	85 г
Лук Репчатый	26 г
Картофельное пюре по 1-208	300 г
Подсолнечное масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.2 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1227 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.3%	3167 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	12.5%	583 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	3.4%	2147 г
Углеводы (общие)	11.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.7%	1538 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.4%	3027 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.4 мкг	900 мкг	0.5%	0.4%	20455 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.2%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	5.3%	1374 г
Витамин В4, холин	4.18 мг	500 мг	0.8%	0.6%	11962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	5.8%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.4%	22222 г
Витамин В9, фолаты	5.654 мкг	400 мкг	1.4%	1%	7075 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.4%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	3.78 мг	90 мг	4.2%	3.1%	2381 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.988 мг	15 мг	26.6%	19.4%	376 г
Витамин Н, биотин	3.016 мкг	50 мкг	6%	4.4%	1658 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.9867 мг	20 мг	9.9%	7.2%	1007 г
Ниацин	1.57 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	403.22 мг	2500 мг	16.1%	11.7%	620 г
Кальций, Ca	18.71 мг	1000 мг	1.9%	1.4%	5345 г
Кремний, Si	0.565 мг	30 мг	1.9%	1.4%	5310 г
Магний, Mg	16.13 мг	400 мг	4%	2.9%	2480 г
Натрий, Na	172.75 мг	1300 мг	13.3%	9.7%	753 г
Сера, S	4.71 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	21231 г
Фосфор, P	59.1 мг	800 мг	7.4%	5.4%	1354 г
Хлор, Cl	4.71 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	48832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	0.522 мг	18 мг	2.9%	2.1%	3448 г
Йод, I	3.39 мкг	150 мкг	2.3%	1.7%	4425 г
Кобальт, Co	2.827 мкг	10 мкг	28.3%	20.6%	354 г
Литий, Li	0.151 мкг	~
Марганец, Mn	0.0268 мг	2 мг	1.3%	0.9%	7463 г
Медь, Cu	94.24 мкг	1000 мкг	9.4%	6.9%	1061 г
Молибден, Mo	0.565 мкг	70 мкг	0.8%	0.6%	12389 г
Рубидий, Rb	4.9 мкг	~
Селен, Se	4.9 мкг	55 мкг	8.9%	6.5%	1122 г
Стронций, Sr	3.17 мкг	~
Титан, Ti	10.84 мкг	~
Фтор, F	2.64 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	151515 г
Хром, Cr	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	3.6%	2041 г
Цинк, Zn	0.0528 мг	12 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.847 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.396 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	72.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.738 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.293 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.561 г	~
18:0 Стеариновая	0.365 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.062 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.138 г	min 16.8 г	12.7%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.109 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.858 г	от 11.2 до 20.6 г	52.3%	38.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.396 г	~

Энергетическая ценность Зразы с шампиньонами составляет 137,2 кКал.

Порция = 113 гр (155 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.2 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Зразы с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,6 %, калием - 16,1 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Зразы с шампиньонами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зразы с шампиньонами, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Магда

2026-03-02

Калорийность: 1173 кКал

Витамины и минералы: 82%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-03-06

Калорийность: 1398 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2026-03-13

Калорийность: 1495 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

«Мой » блин лаваш белковый

Автор Татьяна. Путь к себе

Паштет из куриной печени с красной чечевицей

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе