Войти

Рецепт Шакшука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шакшука

Руккола 5 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 2 г
Петрушка свежая 5 г
Помидор (томат) 215 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.1% 1490 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.6% 1436 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.7% 2619 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 23.8% 636 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 62.579 мкг ~
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 15.4% 977 г
Ликопин 1594.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 14.5% 1047 г
Витамин В4, холин 92.13 мг 500 мг 18.4% 27.8% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 15.7% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.645 мкг 400 мкг 3.9% 5.9% 2557 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 9.1% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 12.74 мг 90 мг 14.2% 21.5% 706 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 11.6% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 6.4% 2385 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 7.073 мкг 50 мкг 14.1% 21.3% 707 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 47.7% 317 г
Витамин РР, НЭ 1.2245 мг 20 мг 6.1% 9.2% 1633 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.51 мг 2500 мг 9% 13.6% 1109 г
Кальций, Ca 36.77 мг 1000 мг 3.7% 5.6% 2720 г
Кремний, Si 0.441 мг 30 мг 1.5% 2.3% 6803 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 5.3% 2843 г
Натрий, Na 51.26 мг 1300 мг 3.9% 5.9% 2536 г
Сера, S 68.7 мг 1000 мг 6.9% 10.4% 1456 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 16.2% 937 г
Хлор, Cl 59.36 мг 2300 мг 2.6% 3.9% 3875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 9.5% 1582 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 7.1% 2113 г
Кобальт, Co 3.859 мкг 10 мкг 38.6% 58.4% 259 г
Литий, Li 0.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 7.9% 1931 г
Медь, Cu 73.48 мкг 1000 мкг 7.3% 11% 1361 г
Молибден, Mo 3.043 мкг 70 мкг 4.3% 6.5% 2300 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 11.069 мкг 55 мкг 20.1% 30.4% 497 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 27 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14815 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 5.3% 2825 г
Цинк, Zn 0.5318 мг 12 мг 4.4% 6.7% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.976 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.053 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шакшука составляет 66,1 кКал.

  • Порция = 347 гр (229.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАКШУКА

Шакшука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, холином - 18,4 %, витамином C - 14,2 %, витамином H - 14,1 %, витамином K - 31,5 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Шакшука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шакшука, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакшука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Паштет из куриной печени с красной чечевицей
Автор Татьяна. Путь к себе
111.2
11.6
3.8
7.5
22
7 2
«Мой » шампиньоны с луком
Автор Татьяна. Путь к себе
62.2
5.6
3.2
2.5
0
3 0
«Мой » мармелад из ряженки
Автор Татьяна. Путь к себе
74.4
7.5
3.3
4.5
0
3 0
Интересные блоги
Ann
02-03-2026
March
- Add comfort to habits!; - Morning exercise (as m...
7 179
Aнна Лизa
07-03-2026
Нет, не выйдет из меня вегетарианца
- спустя две недели `поста` отчётливо начинает хот...
8 75
Юджин (кето+ИГ)
03-03-2026
Овощ и Фрукт, - откуда родом?
В своё время я задался одним вопросом, - что же ес...
8 53
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-11
Калорийность: 1069 кКал
Витамины и минералы: 92%
Любовь
2026-03-10
Калорийность: 1158 кКал
Витамины и минералы: 92%
Ирина Макс
2026-03-11
Калорийность: 1453 кКал
Витамины и минералы: 100%