Войти

Рецепт Овощи салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи салат

Перец сладкий красный 170 г
Помидор (томат), парниковый 142 г
Огурец парниковый 152 г
Укроп 8 г
Лук Ялтинский 70 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11% 1867 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.3% 4761 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.2% 1667 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.9% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 26.7% 764 г
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 28.7% 707 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.7% 5455 г
Витамин В4, холин 4.84 мг 500 мг 1% 2% 10331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 5.9% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 14.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 5.61 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 7130 г
Витамин C, аскорбиновая 71.47 мг 90 мг 79.4% 161.7% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 11.2% 1803 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23697 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 13% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.4807 мг 20 мг 2.4% 4.9% 4161 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.53 мг 2500 мг 6.4% 13% 1567 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4666 г
Кремний, Si 19.125 мг 30 мг 63.8% 129.9% 157 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 5.1% 4061 г
Натрий, Na 413.71 мг 1300 мг 31.8% 64.8% 314 г
Сера, S 8.55 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11696 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 5.7% 3524 г
Хлор, Cl 23.45 мг 2300 мг 1% 2% 9808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.8 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 6.5% 3120 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12000 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 47.5% 430 г
Литий, Li 28.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 11% 1848 г
Медь, Cu 105.95 мкг 1000 мкг 10.6% 21.6% 944 г
Молибден, Mo 3.037 мкг 70 мкг 4.3% 8.8% 2305 г
Никель, Ni 4.144 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14628 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 6.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 60606 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 13.2% 1538 г
Цинк, Zn 0.2527 мг 12 мг 2.1% 4.3% 4749 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 8.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.476 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи салат составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ САЛАТ

Овощи салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 79,4 %, кремнием - 63,8 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Овощи салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи салат, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
07-03-2026
Из вегетарианских факапов
у меня уже упомянутый маш (чую, теперь он обречён ...
8 90
Aнна Лизa
07-03-2026
Нет, не выйдет из меня вегетарианца
- спустя две недели `поста` отчётливо начинает хот...
8 75
Екатерина
11-03-2026
Про землетрясения и мою депрессию ч. 1.
Сегодня родился огромный текст, бью его на два. По...
7 64
Новые рецепты
«Мой » салат свежесть
Автор Татьяна. Путь к себе
28.5
1
0.2
5.2
32
0 0
Буженина свиная КОА
Автор Jonasan Maru
401.3
32.7
28.5
0.4
5
1 5
«Мой » мармелад из ряженки
Автор Татьяна. Путь к себе
74.4
7.5
3.3
4.5
0
3 0
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-12
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Алекс
2026-03-10
Калорийность: 1164 кКал
Витамины и минералы: 90%
Любовь
2026-03-09
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 84%