Рецепт Шоколадные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные вафли

Яйцо куриное (Запекание)	52 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	14 г
Сахар песок	40 г
Сахарозаменитель	3 г
Мука для сладких вафель (2 порции)	80 г
Молоко 1,5%	249 г
Мука пшеничная "Высший сорт"	60 г
Какао порошок (неалкализованный)	13 г
Разрыхлитель теста [Сырье и приправы]	10 г
Корица, молотая	1 г
Банан (Запекание)	73 г
Темный шоколад 54% (каллеты)	10 г
Творог Нежный 0%	50 г
Мак пищевой	7 г
Подсолнечное масло	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	301.1 ккал	1684 ккал	17.9%	5.9%	559 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	4.9%	679 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	6%	554 г
Углеводы	40.6 г	219 г	18.5%	6.1%	539 г
Углеводы (общие)	23.5 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	5.8%	571 г
Вода	35 г	2273 г	1.5%	0.5%	6494 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.6 мкг	900 мкг	6.8%	2.3%	1461 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12195 г
бета Криптоксантин	0.315 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.541 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	2.6%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	3.4%	994 г
Витамин В4, холин	48.28 мг	500 мг	9.7%	3.2%	1036 г
Витамин В5, пантотеновая	0.596 мг	5 мг	11.9%	4%	839 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	2.6%	1290 г
Витамин В9, фолаты	12.872 мкг	400 мкг	3.2%	1.1%	3108 г
Витамин В12, кобаламин	0.306 мкг	3 мкг	10.2%	3.4%	980 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	0.6%	5844 г
Витамин D, кальциферол	0.321 мкг	10 мкг	3.2%	1.1%	3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.863 мг	15 мг	5.8%	1.9%	1738 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	6.853 мкг	50 мкг	13.7%	4.5%	730 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.148 мг	20 мг	10.7%	3.6%	931 г
Ниацин	0.526 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.26 мг	2500 мг	10.6%	3.5%	946 г
Кальций, Ca	128.15 мг	1000 мг	12.8%	4.3%	780 г
Кремний, Si	14.546 мг	30 мг	48.5%	16.1%	206 г
Магний, Mg	53.19 мг	400 мг	13.3%	4.4%	752 г
Натрий, Na	61.18 мг	1300 мг	4.7%	1.6%	2125 г
Сера, S	73.05 мг	1000 мг	7.3%	2.4%	1369 г
Фосфор, P	162.9 мг	800 мг	20.4%	6.8%	491 г
Хлор, Cl	97.59 мг	2300 мг	4.2%	1.4%	2357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	189.2 мкг	~
Бор, B	68.1 мкг	~
Ванадий, V	16.4 мкг	~
Железо, Fe	1.941 мг	18 мг	10.8%	3.6%	927 г
Йод, I	8.34 мкг	150 мкг	5.6%	1.9%	1799 г
Кобальт, Co	2.702 мкг	10 мкг	27%	9%	370 г
Литий, Li	0.676 мкг	~
Марганец, Mn	0.6914 мг	2 мг	34.6%	11.5%	289 г
Медь, Cu	263.31 мкг	1000 мкг	26.3%	8.7%	380 г
Молибден, Mo	8.534 мкг	70 мкг	12.2%	4.1%	820 г
Никель, Ni	2.364 мкг	~
Олово, Sn	9.87 мкг	~
Рубидий, Rb	10.5 мкг	~
Селен, Se	7.712 мкг	55 мкг	14%	4.6%	713 г
Стронций, Sr	15.51 мкг	~
Титан, Ti	2.38 мкг	~
Фтор, F	33.75 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	11852 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	1.5%	2212 г
Цинк, Zn	0.9861 мг	12 мг	8.2%	2.7%	1217 г
Цирконий, Zr	0.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.922 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.151 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.202 г	~
Лизин	0.158 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.139 г	~
Аспарагиновая кислота	0.246 г	~
Глицин	0.136 г	~
Глутаминовая кислота	0.414 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.193 г	от 0.9 до 3.7 г	21.4%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.459 г	от 4.7 до 16.8 г	31%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.063 мг	~
бета Ситостерол	2.276 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.757 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.128 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.083 г	~
14:0 Миристиновая	0.274 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.244 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.41 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.093 г	min 16.8 г	12.5%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.621 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.112 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.797 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.051 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.169 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.155 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Шоколадные вафли составляет 301,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	301.1 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	40.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	35 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ

Шоколадные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 13,7 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 48,5 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 34,6 %, медью - 26,3 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 14 %

Чем полезен Шоколадные вафли

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадные вафли, калорийность 301,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные вафли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Творожно-сырные булочки

Каша перловая с гибами и курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 84%

Maximus Otto

2026-03-01

Калорийность: 1394 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-03-07

Калорийность: 1519 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе