Войти

Рецепт Суп картофельный с печенкой и пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп картофельный с печенкой и пшеном

Печень говяжья (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 5 Штука
Лук репчатый (Пассерование) 1 Штука
Морковь (Пассерование) 1 Штука
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода водопроводная, городская 1.2 liter
Хмели-сунели 3 г
Лавровый лист 2 tsp, crumbled
Перец черный, молотый или горошек 8 dash
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп картофельный с печенкой и пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.5% 2815 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.3% 3500 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 6.2% 2920 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.9% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500.1 мкг 900 мкг 55.6% 100.7% 180 г
Ретинол 0.834 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 19.7% 917 г
бета Криптоксантин 0.598 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 15.6% 1161 г
Витамин В4, холин 52.15 мг 500 мг 10.4% 18.8% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 18.8% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 11.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 5.114 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7822 г
Витамин В12, кобаламин 5.488 мкг 3 мкг 182.9% 331.3% 55 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 6.7% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 1.8% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 6.2% 2924 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 9.291 мкг 50 мкг 18.6% 33.7% 538 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6497 мг 20 мг 8.2% 14.9% 1212 г
Ниацин 1.284 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.42 мг 2500 мг 7.3% 13.2% 1363 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8285 г
Кремний, Si 11.547 мг 30 мг 38.5% 69.7% 260 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 6% 3040 г
Натрий, Na 229.22 мг 1300 мг 17.6% 31.9% 567 г
Сера, S 36.62 мг 1000 мг 3.7% 6.7% 2731 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 11.2% 1603 г
Хлор, Cl 361.33 мг 2300 мг 15.7% 28.4% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 32.72 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 10.3% 1754 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9804 г
Кобальт, Co 3.506 мкг 10 мкг 35.1% 63.6% 285 г
Литий, Li 12.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 10.3% 1745 г
Медь, Cu 395.72 мкг 1000 мкг 39.6% 71.7% 253 г
Молибден, Mo 10.648 мкг 70 мкг 15.2% 27.5% 657 г
Никель, Ni 5.649 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 96.3 мкг ~
Селен, Se 3.445 мкг 55 мкг 6.3% 11.4% 1597 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 73.71 мкг 4000 мкг 1.8% 3.3% 5427 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 14.3% 1266 г
Цинк, Zn 0.6466 мг 12 мг 5.4% 9.8% 1856 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.661 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
бета Ситостерол 1.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.354 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп картофельный с печенкой и пшеном составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ПЕЧЕНКОЙ И ПШЕНОМ

Суп картофельный с печенкой и пшеном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,6 %, витамином B12 - 182,9 %, витамином H - 18,6 %, кремнием - 38,5 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 35,1 %, медью - 39,6 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Суп картофельный с печенкой и пшеном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп картофельный с печенкой и пшеном, калорийность 55,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп картофельный с печенкой и пшеном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Екатерина
03-03-2026
Свекла с черносливом - это ооооооо! Это что-то на ...
22 76
Алекс
05-03-2026
Дневник питания за 05.03.2026
Вчера по утру сдал анализ на ЛИПОПРОТЕИН (а), стои...
5 72
Vosh
07-03-2026
Овсяная каша
Если выбирать между честной овсянкой, которую вари...
10 64
Новые рецепты
Маринованная капуста без сахара
Автор InnaLandina
31.9
1.7
0.2
5.1
0
1 0
Булочки из миндальной муки с псиллиумом
Автор Индира
530.6
19.9
45.3
11.2
0
2 1
Веган оливье постный
Автор Света Бор
83.3
2.9
4.6
7.2
16
1 6
Лучшие рационы
Магда
2026-03-02
Калорийность: 1173 кКал
Витамины и минералы: 82%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-03-06
Калорийность: 1398 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина Макс
2026-03-06
Калорийность: 1509 кКал
Витамины и минералы: 100%