Рецепт Ананасовый тарт татен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ананасовый тарт татен

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	120 г
Мука Французская штучка экстра	180 г
Яйцо куриное (Запекание)	105 г
Сахар, коричневый	50 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	0 г
Сметана 25% жирности (Запекание)	200 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе	65 г
Ананасы кольца в сиропе Ботаника	141 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Сахар песок	40 г

Способ приготовления

Вкусно. Тесто похоже на творожное. Масла в ананасы ещё меньше, течет даже из стеклянной формы. В стекляшке 23 см выпекать 40 мин и 3 мин с верхнем газом. Разьемную форму не использовать, сироп течет!!! Https://m.iamcook.ru/showrecipe/41735

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ананасовый тарт татен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	397.7 ккал	1684 ккал	23.6%	5.9%	423 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	1.6%	1551 г
Жиры	26.8 г	56 г	47.9%	12%	209 г
Углеводы	34.2 г	219 г	15.6%	3.9%	640 г
Углеводы (общие)	12.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.4%	1818 г
Вода	31.2 г	2273 г	1.4%	0.4%	7285 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	227.2 мкг	900 мкг	25.2%	6.3%	396 г
Ретинол	0.214 мг	~
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	0.6%	4310 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	1.3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	1.8%	1406 г
Витамин В4, холин	81.89 мг	500 мг	16.4%	4.1%	611 г
Витамин В5, пантотеновая	0.375 мг	5 мг	7.5%	1.9%	1333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1.2%	2041 г
Витамин В9, фолаты	10.527 мкг	400 мкг	2.6%	0.7%	3800 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	1.4%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	2.08 мг	90 мг	2.3%	0.6%	4327 г
Витамин D, кальциферол	0.657 мкг	10 мкг	6.6%	1.7%	1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.819 мг	15 мг	5.5%	1.4%	1832 г
Витамин Н, биотин	4.111 мкг	50 мкг	8.2%	2.1%	1216 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.5%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.4316 мг	20 мг	7.2%	1.8%	1397 г
Ниацин	0.341 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.4 мг	2500 мг	4.6%	1.2%	2166 г
Кальций, Ca	44.83 мг	1000 мг	4.5%	1.1%	2231 г
Кремний, Si	0.959 мг	30 мг	3.2%	0.8%	3128 г
Магний, Mg	12.4 мг	400 мг	3.1%	0.8%	3226 г
Натрий, Na	32.27 мг	1300 мг	2.5%	0.6%	4029 г
Сера, S	48.72 мг	1000 мг	4.9%	1.2%	2053 г
Фосфор, P	69 мг	800 мг	8.6%	2.2%	1159 г
Хлор, Cl	42.36 мг	2300 мг	1.8%	0.5%	5430 г
Микроэлементы
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	21.57 мкг	~
Железо, Fe	0.93 мг	18 мг	5.2%	1.3%	1935 г
Йод, I	4.15 мкг	150 мкг	2.8%	0.7%	3614 г
Кобальт, Co	1.861 мкг	10 мкг	18.6%	4.7%	537 г
Марганец, Mn	0.4443 мг	2 мг	22.2%	5.6%	450 г
Медь, Cu	73.23 мкг	1000 мкг	7.3%	1.8%	1366 г
Молибден, Mo	5.087 мкг	70 мкг	7.3%	1.8%	1376 г
Никель, Ni	0.527 мкг	~
Селен, Se	5.961 мкг	55 мкг	10.8%	2.7%	923 г
Фтор, F	17.1 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23392 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	0.6%	4587 г
Цинк, Zn	0.4553 мг	12 мг	3.8%	1%	2636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.418 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	6.7 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.214 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.36 г	~
Лизин	0.197 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.189 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.349 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.285 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	1.017 г	~
Пролин	0.298 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.098 г	от 0.9 до 3.7 г	10.9%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.784 г	от 4.7 до 16.8 г	16.7%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.794 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	16.378 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.847 г	~
6:0 Капроновая	0.188 г	~
8:0 Каприловая	0.163 г	~
10:0 Каприновая	0.428 г	~
12:0 Лауриновая	0.548 г	~
14:0 Миристиновая	1.778 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.89 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.829 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.671 г	min 16.8 г	51.6%	13%
14:1 Миристолеиновая	0.19 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.705 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.744 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.16 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.465 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Ананасовый тарт татен составляет 397,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	397.7 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	26.8 г	-%
	Углеводы	34.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	31.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АНАНАСОВЫЙ ТАРТ ТАТЕН

Ананасовый тарт татен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, холином - 16,4 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 22,2 %

Чем полезен Ананасовый тарт татен

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ананасовый тарт татен, калорийность 397,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ананасовый тарт татен, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп гороховый с копченостями

Свекольник чечевичный с селдеерем и яблоками, постный

Лучшие рационы

Калорийность: 1572 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олька

2026-03-04

Калорийность: 1547 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-03-07

Калорийность: 1519 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе