Свекольник чечевичный с селдеерем и яблоками, постный

Калорийность - 38.2 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно (Варка)	245 г
Лук репчатый (Жарка)	115 г
Морковь (Жарка)	152 г
Свекла (Жарка)	154 г
Сельдерей (Жарка)	78 г
Чеснок (Жарка)	11 г
Картофель (Варка без слива)	340 г
Лавровый лист	2 г
Кориандр, семена	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Яблоко (Варка без слива)	124 г
Соль поваренная пищевая	40 г
Сок лимонный	20 г
Вода водопроводная, городская	2500 г
Оливковое масло	22 г
Петрушка сушеная	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Свекольник чечевичный с селдеерем и яблоками, постный

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать кубиками лук, ломтиками свёклу, морковь, сельдерей. Всё обжарить около 7 мин на оливковом масле. В самом конце добавить чеснок.

Шаг 2.

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, добавить промытую чечевицу и порезанный кубиками картофель. Довести до кипения, убавить огонь и варить 20 мин. Затем добавить готовую зажарку, кипятить 10 мин.

Шаг 3.

Яблоки очистить, убрать сердцевину, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю, добавить лимонный сок, специи, соль, лаврик, зелень, проварить 5 мин.

Шаг 4.

Снять с огня, дать настояться 10-15 мин. Подавать с долькой лимона. Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.2 кКал	2.27%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	5.6 г	2.56%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	87.9 г	3.87%