Рецепт Щи из свежей капусты на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты на курином бульоне

Куриная грудка (филе) (Варка)	571 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	500 г
Морковь сушеная (дегидрированная)	10 г
Лук репчатый, сушеный	10 г
Картофель (Варка без слива)	200 г
Бульон куриный	500 г
Лавровый лист	1 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.1 ккал	1684 ккал	4%	6%	2510 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	18%	826 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	2.7%	5600 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	3.6%	4212 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.5%	2000 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	5.4%	2762 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.4 мкг	900 мкг	2.7%	4%	3689 г
альфа Каротин	89.685 мкг	~
бета Каротин	0.234 мг	5 мг	4.7%	7%	2137 г
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.929 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	4.6%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	6.1%	2466 г
Витамин В4, холин	27.82 мг	500 мг	5.6%	8.3%	1797 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	11.3%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	15.8%	943 г
Витамин В9, фолаты	8.628 мкг	400 мкг	2.2%	3.3%	4636 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	3.3%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	8.82 мг	90 мг	9.8%	14.6%	1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.221 мг	15 мг	1.5%	2.2%	6787 г
Витамин Н, биотин	0.012 мкг	50 мкг			416667 г
Витамин К, филлохинон	24.4 мкг	120 мкг	20.3%	30.3%	492 г
Витамин РР, НЭ	2.5298 мг	20 мг	12.6%	18.8%	791 г
Ниацин	2.52 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.17 мг	2500 мг	11.3%	16.8%	886 г
Кальций, Ca	24.46 мг	1000 мг	2.4%	3.6%	4088 г
Кремний, Si	13.782 мг	30 мг	45.9%	68.4%	218 г
Магний, Mg	32.53 мг	400 мг	8.1%	12.1%	1230 г
Натрий, Na	298.51 мг	1300 мг	23%	34.3%	435 г
Сера, S	97.52 мг	1000 мг	9.8%	14.6%	1025 г
Фосфор, P	70.4 мг	800 мг	8.8%	13.1%	1136 г
Хлор, Cl	398 мг	2300 мг	17.3%	25.8%	578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	172.6 мкг	~
Бор, B	46.4 мкг	~
Ванадий, V	11.25 мкг	~
Железо, Fe	0.818 мг	18 мг	4.5%	6.7%	2200 г
Йод, I	2.14 мкг	150 мкг	1.4%	2.1%	7009 г
Кобальт, Co	3.917 мкг	10 мкг	39.2%	58.4%	255 г
Литий, Li	5.815 мкг	~
Марганец, Mn	0.0696 мг	2 мг	3.5%	5.2%	2874 г
Медь, Cu	87.18 мкг	1000 мкг	8.7%	13%	1147 г
Молибден, Mo	4.41 мкг	70 мкг	6.3%	9.4%	1587 г
Никель, Ni	3.21 мкг	~
Рубидий, Rb	37.8 мкг	~
Селен, Se	7.527 мкг	55 мкг	13.7%	20.4%	731 г
Стронций, Sr	0.7 мкг	~
Фтор, F	18.65 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	21448 г
Хром, Cr	4.48 мкг	50 мкг	9%	13.4%	1116 г
Цинк, Zn	0.6118 мг	12 мг	5.1%	7.6%	1961 г
Цирконий, Zr	0.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.827 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.206 г	~
Аргинин*	0.695 г	~
Валин	0.503 г	~
Гистидин*	0.488 г	~
Изолейцин	0.435 г	~
Лейцин	0.75 г	~
Лизин	0.987 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.332 г	~
Треонин	0.427 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.412 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.763 г	~
Заменимые аминокислоты	0.42 г	~
Аланин	0.505 г	~
Аспарагиновая кислота	0.789 г	~
Гидроксипролин	0.075 г	~
Глицин	0.358 г	~
Глутаминовая кислота	1.146 г	~
Пролин	0.395 г	~
Серин	0.399 г	~
Тирозин	0.351 г	~
Цистеин	0.164 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г	от 0.9 до 3.7 г	4.9%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.135 г	от 4.7 до 16.8 г	2.9%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.592 мг	~
бета Ситостерол	0.629 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.247 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.234 г	~
18:0 Стеариновая	0.052 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.374 г	min 16.8 г	2.2%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.382 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты на курином бульоне составляет 67,1 кКал.

Порция = 397 гр (266.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.1 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Щи из свежей капусты на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,3 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 11,3 %, кремнием - 45,9 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 39,2 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Щи из свежей капусты на курином бульоне

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты на курином бульоне, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-13

Калорийность: 1005 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-10

Калорийность: 1158 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2026-03-11

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

«Мой » блин лаваш белковый

Автор Татьяна. Путь к себе

«Мой » салат свежесть

Автор Татьяна. Путь к себе

28.5

0.2

5.2

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе