Рецепт Рулет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет куриный
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 25.6% | 325 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4% | 2074 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3153 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 81.33 мг | 500 мг | 16.3% | 13.5% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.479 мг | 5 мг | 29.6% | 24.6% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.808 мг | 2 мг | 40.4% | 33.6% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.098 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.7% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 5.1% | 1634 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5925 мг | 20 мг | 38% | 31.6% | 263 г |
| Ниацин | 10.757 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.65 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.7% | 851 г |
| Кальций, Ca | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12107 г |
| Магний, Mg | 85.22 мг | 400 мг | 21.3% | 17.7% | 469 г |
| Натрий, Na | 59.49 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.8% | 2185 г |
| Сера, S | 222.8 мг | 1000 мг | 22.3% | 18.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 17.7% | 469 г |
| Хлор, Cl | 75.99 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 6.5% | 1278 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 8.882 мкг | 10 мкг | 88.8% | 73.8% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Медь, Cu | 81.4 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.7% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 10.855 мкг | 70 мкг | 15.5% | 12.9% | 645 г |
| Селен, Se | 22.61 мкг | 55 мкг | 41.1% | 34.1% | 243 г |
| Фтор, F | 128.29 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Хром, Cr | 24.67 мкг | 50 мкг | 49.3% | 40.9% | 203 г |
| Цинк, Zn | 1.2967 мг | 12 мг | 10.8% | 9% | 925 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.812 г | ~ | |||
| Валин | 1.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.957 г | ~ | |||
| Лизин | 2.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.859 г | ~ | |||
| Треонин | 1.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.81 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.999 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.597 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный составляет 120,4 кКал.
- Порция = 101 гр (121.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.4 кКал | -% | |
| Белки | 23.4 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 72.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ КУРИНЫЙ
Рулет куриный богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,3 %, витамином B5 - 29,6 %, витамином B6 - 40,4 %, витамином PP - 38 %, калием - 11,7 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 88,8 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 41,1 %, хромом - 49,3 %
Чем полезен Рулет куриный
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мои кур котлет
- Птичка пп
- Печенье Belvita утреннее Сэндвич
- Хлеб Деревенский подовый
- Блины на кефире
- Плов со свининой
- Ролл с томленой говядиной и сырным соусом
- икра с лососем
- Салат мимоза
- Гречотто с лососем Вкусные консервы
- Obwarzanki BUBLINI klasyczne
- Суп со шпинатом
- Ролл с индейкой и горчицей
- Грудинка деревенская
- Каша манная
- Картофель по деревенски
- Каша гречневая
- Каша овсяная
- Куриные щи
- Винегрет с фасолью
- Печень в сливках и сметане
- Сырок в молочном шоколаде с наполнителем малина Ростагрокомплекс
- Лепёшка слоëная с луком
- Протеин max
- Ламинария широколистная сушеная
- Салат с ламинарией
- Лаваш с творогом
- Макароны с соусами
- Соевоый фарш
- Смесь для шакшуки
- Трубочки с кремом из слоеного теста январь 2026
- Пюре
- Самса из слоеного теста с курицей
- Гавайская смесь
- Сырники с вишней 2026 январь творог 5%
- Салат с брынщой
- Йогурт питьевой Актибио без сахара
- Сыр легкий
- Рубленые котлеты
- Суп с киноа
- Винегрет
- Картошка
- Овощи тушеные
- Пп хачапури 20.01.26
- Рис с тунцом и яйцом
- Паштет грудка (моё)
- Шурпа 20.01
- Пирожок с картофелем и луком
- Кофе из молотых зерен 350 мл
- Капуста тушёная со свининой
- Желе Клубника Русский продукт
- Кислые щи
- Батончик Goodmix печенье, 40г
- Салат овощной летний
- Молоко растительное с чиа и урбечом
- Суп гороховый с копчёностями
- треска отварная
- Плов
- Брауни
- Суп пюре из брюссельской и капусты брокколи
- Жареная куриная грудка
- Рис
- Котлета домашняя окраина на масле
- Тушеная капуста
- Кексы творожные со шпинатом
- Мой протеин
- Мой селёдка соленая
- Салат зелёный (пекинская+айсерг+романо+авкадо+зелень)
- Твороно-яблочная начинка
- Чипсы Гербалайф
- Якисоба со свининой
- Запеканка творожная
- Соус на греческом йогурте
- Терияки соус
- Котлеты домашние
- Овощной перец с кускусом 251 гр.
- Tonic classic
- Кизиловая пропитка для торта
- Фунчоза с свининой
- Хлеб щедрый дар с семечками
- Чернослив шоколадный
- Омлет с цветной капустой и зеленью
- Отбивная куриная грудка в кляре
- Кус-кус с фасолью
- Грибной суп с гречкой
- Котлеты говяжьи По-домашнему замороженные
- Терияки соус
- калач сметанный
- Люля-кебаб
- Genuine Rye Bread
- 20.01. 26 салат из свеклы, яблока, чернослива,фасоли, семечек
- Картофель с мясом
- Сдоба «Домашняя»
- Шарлотка
- Творог с зеленью и чесноком
- Салат с айсбергом
- Творожные маффины
- Пицца-слойка закрытая
- Зельц
- Салат с огурцами и яйцами
Метки: Как приготовить Рулет куриный, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
